Если суши на десерт звучит слишком безумно, выслушайте нас - фруктовые суши на самом деле очень вкусные, а также визуально достаточно ошеломляющие, чтобы поразить даже самых измученных гостей ужина.
Более: Суши Mosaic настолько восхитительны, что мы задаемся вопросом, как их едят.
В десертных суши традиционный рис для суши сочетается с яркими сладкими фруктами. Не волнуйтесь, рыбы нигде не видно. И эти три вида фруктовых суши действительно легко приготовить, особенно с помощью пошаговых фотографий, которые помогут вам.
1. Суши-шарики с клубникой и киви
При приготовлении этих суши-шариков вам придется развить свои навыки ножа, нарезав фрукты как можно тоньше. Если они немного толстые, они склонны к растрескиванию и не будут принимать круглую форму.
Вам понадобится несколько кусочков полиэтиленовой пленки, чтобы сделать суши идеальными шариками. Начните с того, что положите полиэтиленовую пленку на стол, затем поместите клубнику в середину (то же самое с киви) и сверху положите рис. Если вы хотите уточнить размер шариков, взвесьте рис. Я использую 0,7 унции, но вы также можете использовать от 1 до 1-1 / 2 столовых ложки.
Когда это будет сделано, соберите края полиэтиленовой пленки и скрутите их, пока суши не сформируется в компактный шар. Слегка сожмите суши (но не слишком сильно).
Разверните полиэтиленовую пленку и осторожно извлеките шарик для суши. Положите его на сервировочную тарелку и положите сверху небольшой лист мяты. Сверху на шарики с киви для суши посыпьте землянику, красную смородину или что-нибудь контрастного цвета.
Рецепт
Урожайность 8
Ингредиенты:
- 1/2 стакана риса для суши
- 1-1 / 2 стакана кокосового молока (плюс еще, если требуется корректировка)
- 2 столовые ложки белого сахара
- 1 стакан очищенной клубники
- 2 очищенных киви
- 4 свежих листика мяты
- 4 ягоды земляники (или любые маленькие красные фрукты для украшения)
Направления:
- В небольшую кастрюлю на сильном огне добавьте рис, кокосовое молоко и сахар. После закипания тушите на самом слабом огне 18-20 минут или до готовности. Время от времени перемешивайте. Дайте остыть.
- Нарежьте клубнику и киви острым ножом как можно тоньше. Отложите их в сторону.
- Используя квадратный кусок полиэтиленовой пленки, распределите клубнику (или киви) посередине, оставив от 3 до 4 дюймов вокруг них.
- Посыпьте клубнику (или киви) в центре 1-1 / 2 столовыми ложками риса.
- Закройте полиэтиленовую пленку и сформируйте шар. Скрутите полиэтиленовую пленку, чтобы плотнее закрепить фрукты и рис.
- Осторожно разверните полиэтиленовую пленку с шара для суши.
- Украсить мятой или земляникой.
Более: Лучшее в радужных суши - это то, как они приобретают свой цвет.
2. Суши-роллы с клубникой
Среди трех видов суши, вероятно, это тот, который выглядит как настоящие суши. Обожаю суши с тунцом. Это классика, и я могу съесть слишком много, если вы меня не остановите. Этот суши-ролл с клубникой - копия моих любимых суши.
Как и для любого суши-ролла, вам понадобится коврик для суши. Накройте его полиэтиленовой пленкой и положите рис на середину циновки. Выровняйте и равномерно разложите. Затем выложите клубнику в середину риса. Полоски работают лучше, но, поскольку у меня все еще оставалось немного тонко нарезанной клубники, я использовал их.
Далее начинаем катиться. Затяните как можно сильнее, чтобы рис не рассыпался при нарезке.
Разверните полиэтиленовую пленку и нарежьте очень острым ножом. Не волнуйтесь, если они получатся не так идеально, как вы хотите. Просто придайте им форму после нарезки.
Теперь самое интересное. На блюдце с семенами кунжута раскатайте суши набок (не сверху и не снизу). А теперь у вас есть суши номер два.
Рецепт
Урожайность 8
Ингредиенты:
- 1/2 стакана риса
- 1-1 / 2 стакана кокосового молока
- 2 столовые ложки белого сахара
- 1/2 стакана очищенной клубники
- 1/4 стакана черного кунжута
Направления:
- В маленькой кастрюле на сильном огне добавьте рис, кокосовое молоко и сахар. После закипания тушите на самом слабом огне 18-20 минут или до готовности. Время от времени перемешивайте. Дайте остыть.
- Накройте коврик для суши полиэтиленовой пленкой.
- Выложите рис в середину прокатного коврика, покрытого полиэтиленовой пленкой, а затем положите клубнику поверх риса в центре.
- Раскатайте суши с помощью коврика для суши. Затяните с помощью полиэтиленовой пленки, чтобы получить компактный цилиндр. Разверните полиэтиленовую пленку.
- Острым ножом нарежьте рис до размеров укусов.
- На блюдце насыпьте семена кунжута, а затем раскатайте на нем бока суши.
3. Суши-роллы с бананом и арахисовым маслом
Аромат этих булочек был вдохновлен моей любовью к арахисовому маслу, бананам, кокосу и шоколаду. Сложите их все вместе в один небольшой десерт, и он будет восхитительным. Вы также можете заменить арахисовое масло нутеллой или шоколадной пастой.
Нарежьте банан на кусочки размером от 1-1 / 2 до 2 дюймов в длину. Обратите внимание, что после одного укуса арахисовое масло может подавить, если вы сделаете ломтики банана слишком длинными. Проделайте дырочки в центрах кусочков банана с помощью пробки для яблок. Вам не понадобится средняя часть, которую вы удалили, поэтому вы можете жевать ее во время приготовления рулетов.
Тщательно залейте отверстия арахисовым маслом, а затем посыпьте кокосовой стружкой и шоколадными шариками. Арахисовое масло имеет тенденцию прилипать к тарелке, а бананы скользкие, поэтому будьте осторожны, снимая их с тарелки. Просто немного наклоните их и поддерживайте нижнюю часть, чтобы суши не повредились.
Рецепт
Урожайность 8
Ингредиенты:
- 1 большой очищенный банан
- 1/4 стакана арахисового масла (можно заменить Nutella или шоколадной пастой)
- 1/8 стакана кокосовой стружки
- Шоколадные шарики
Направления:
- Разделите банан на 8 частей примерно по 2 дюйма в высоту.
- Удалите среднюю часть ломтиков банана с помощью зубочистки для яблок.
- Заполните каждый выдолбленный банан арахисовым маслом.
- Посыпьте сверху кокосовым орехом, а затем шоколадными шариками.
Более: Арбузный гриль с фруктовыми кебабами
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже.
Первоначально опубликовано в мае 2014 г. Обновлено в январе 2017 г.
