Март - Национальный месяц арахиса - ваша возможность насладиться всем, что есть арахисом. В ответ на недавнюю панику по поводу сальмонеллы Национальный совет по арахису работает над восстановлением доверия к продуктам из арахиса по всей стране. Арахис, как и многие другие орехи, является хорошим источником ненасыщенных жиров и белка, а также содержит ряд других питательных веществ. Вот несколько рецептов, которые помогут вам ежедневно получать удовольствие от арахиса.
Интересные факты об арахисе.
Арахис на самом деле не орех - это бобовые, такие как бобы и чечевица. В США выращивают четыре типа арахиса: раннер, испанский, Вирджиния и Валенсия; однако ни один из них не является родным. Арахис родом из Южной Америки. Арахис богат белком и, естественно, не содержит холестерина. Арахис начинает развиваться в конце апреля или начале мая, когда его высаживают, и ему требуется пять месяцев, чтобы стать полноценным арахисовым растением. Арахис - одна из лучших закусок в Америке, среднее потребление составляет более шести фунтов арахиса и арахисового масла на человека в год - что равняется 600 миллионам фунтов арахиса и 700 миллионам фунтов арахисового масла a год! Доктор Джордж Вашингтон Карвер - «отец арахисовой промышленности», потому что он разработал более 300 способов использования арахиса (хммм, он же гений, стоящий за соединить арахисовое масло и шоколад?) Арахис в космосе так же хорош на вкус - астронавт Аллен Шеппард принес арахис во время своей миссии на Луну. Скорлупа арахиса также имеет много применений. Они содержатся в литре котенка, бумаге, корме для животных и топливе. Есть два президента США, которые занимались выращиванием арахиса: Томас Джефферсон и Джимми Картер. Средняя площадь арахисовой фермы составляет 100 акров, на которых производится три миллиона бутербродов с арахисовым маслом. Большинство продуктов из арахиса безопасны для употребления. Посетить
Рецепты арахиса
Жареный арахис с пармезаном
На 6-8 порцийИнгредиенты:
2 столовые ложки арахисового или растительного масла
450 г жареного очищенного арахиса
1 чайная ложка чесночной соли
1 столовая ложка свежего тертого сыра пармезанНаправления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Налейте масло в форму для запекания и поставьте сковороду в духовку, чтобы нагреть масло. Примерно через 5 минут достаньте сковороду из духовки и добавьте арахис, помешивая, чтобы все орехи покрылись маслом. Жарьте около 5 минут, затем снимите сковороду и посыпьте солью и сыром, хорошо перемешивая, чтобы покрыть глазурью. Дайте остыть несколько минут перед подачей на стол.
Хрустящая курица с арахисом и медом
Подается 4 рецепта любезно предоставлено Национальным советом по арахисуИнгредиенты:
1 столовая ложка универсальной муки
1 чайная ложка приправленной соли
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки сушеного эстрагона
1/4 стакана приготовленной горчицы
2 столовые ложки меда
1 стакан мелко нарезанного обжаренного несоленого арахиса
4 куриных грудки без кожи и костей
2 столовые ложки сливочного маслаНаправления:
1. Смешайте муку, соль, чесночный порошок и эстрагон в большой плоской тарелке для пирога. В отдельной плоской тарелке или миске взбейте горчицу с медом. Положите арахис в третью тарелку для пирога или миску. Растопите масло в сковороде на среднем огне. Обвалять куриную грудку в мучной смеси, затем в меде, затем в арахисе. Выложите на сковороду и готовьте по 4–5 минут с каждой стороны или до полной готовности. Подавать со сладким соусом для окунания хойсин.
Шоколадные кексы с корицей и глазурью из арахисового масла
На приготовление 24 кексов Рецепт любезно предоставлен Скиппи.Кексы:
1 коробка шоколадного торта
1 стакан майонеза
1 стакан воды
3 яйца
1 чайная ложка молотой корицы
1 фунт кондитерского сахара
1/2 стакана сливочного масла, размягченного
1/2 стакана сливочного арахисового масла Skippy
1 чайная ложка молотой корицыНаправления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и выстелите две формы для кексов на 12 чашек с вкладышами для кексов. Взбить смесь для торта с майонезом, водой, яйцами и корицей до полного смешивания. Вылейте тесто в формы для кексов 3. Выпекать 20 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Выньте кексы и дайте им полностью остыть перед глазурью. Тем временем, чтобы приготовить глазурь, взбейте сахар с маслом, арахисовым маслом и корицей до однородной консистенции. Намажьте кексы и при желании посыпьте корицей.
Другие рецепты с арахисом и арахисовым маслом
5 сказочных рецептов арахисового масла
Пирог с арахисовым маслом без выпечки
Арахисовое масло и шоколадное печенье
