Cold Cuts отлично подходит для бутербродов в обеденное время. Но заверните их в тесто для пиццы с сыром и овощами, и вы получите вкусный ужин на данный момент и позже.
Время от времени, когда я не планировал прием пищи заранее, я заглядывал в морозилку. У меня там есть все, от замороженных овощей до макаронных изделий и пакетов с куриными грудками. Иногда я создаю что-нибудь из мешанины, содержащейся в моем холодильнике, но в других случаях я найду блюдо, завернутое в оловянную фольгу, которое я приготовил, когда у меня было немного свободного времени. Да, найти лишний час или два редко, но иногда это случается. Именно в эти изолированные моменты я трачу время на то, чтобы приготовить закуску, которую я могу заморозить, особенно в те дни, когда у меня нет времени, чтобы приготовить большую еду.
Этот Стромболи из Лучшие дома и сады был одним из тех великих обедов, которые я приготовил и заморозил на потом. Понимаете, что замечательно в замораживаемом обеде, так это то, что он прослужит в морозилке как минимум месяц. Когда вы, наконец, готовы к этому, все, что вам нужно сделать, это вынуть его, чтобы он разморозился, а затем на несколько минут поставить в духовку, чтобы нагреть. Нет ничего проще. И никто не узнает, что у вас не было времени готовить.
Простой Стромболи
Ингредиенты
- 1 столовая ложка кукурузной муки
- 1 упаковка (14 унций) охлажденного теста для пиццы
- 4 унции тонко нарезанной ветчины
- 1 чашка сыра моцарелла (тертого)
- 1 чашка молодых листьев шпината
- 4 унции тонко нарезанной индейки
- 1/4 стакана оливок Каламата, без косточек и нарезанных
- 1 яйцо, слегка взбитое
Направления
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой и посыпьте кукурузной мукой; отложить в сторону.
- Раскатайте тесто для пиццы на слегка посыпанной мукой поверхности. Осторожно раскатайте или раскатайте тесто в прямоугольник размером 13 × 10 дюймов. Разложите ломтики ветчины на тесте так, чтобы края не выходили за полдюйма. Посыпать 1/2 стакана сыра. Выложите слой шпината и индейки поверх сыра. Сверху выложите оставшийся сыр и оливки. Начиная с длинной стороны, раскатайте тесто. Зажмите шов и концы для герметизации.
- На подготовленный противень выложить буханку швом вниз. Смажьте яйцом. Острым ножом прорежьте сверху прорези для выхода пара. Выпекать около 30 минут или до золотистой корочки. Переложите в решетку, чтобы остыть.
- После охлаждения заверните буханку в фольгу и поместите в пакет для заморозки. Закройте, заклейте этикетку и заморозьте на срок до одного месяца.
- Перед подачей разморозить в холодильнике на ночь. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выложите завернутый в фольгу буханку на противень и выпекайте 10-15 минут или до полного прогрева.