Обновите свой летний салат, приготовив ингредиенты салата на гриле, прежде чем бросать их в миску. Приобретите помидоры из семейных реликвий с фермерских рынков и спелые сочные персики и приготовьтесь разжечь гриль.
Обновите свой летний салат, приготовив ингредиенты салата на гриле, прежде чем бросать их в миску. Приобретите помидоры из семейных реликвий с фермерских рынков и спелые сочные персики и приготовьтесь разжечь гриль.
Связанная история. Веганское пасхальное меню
Салат из помидоров и персиков на гриле
На 6 порций
Ингредиенты:
-
т
- 3 помидора семейной реликвии, разрезанные на четвертинки
- 3 спелых, но твердых персика, разрезанных на четвертинки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1 английский огурец, нарезанный кубиками
- 1 чашка мелко нарезанного свежего базилика
- 2 чашки рукколы
- Ваш любимый бальзамический винегрет
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Разогрейте гриль до среднего или сильного огня.
- В средней миске смешайте помидоры, персики и масло, перемешивая, чтобы они покрылись слоем. Приправить солью и перцем и снова перемешать.
- Переложите фрукты в корзину для гриля и жарьте на гриле 3 минуты, переверните корзину и продолжайте готовить еще 2–3 минуты.
- Отложите, чтобы немного остыть.
- В большой миске смешайте огурец, базилик и рукколу.
- Нарежьте помидоры и персики на куски и добавьте в огуречную смесь, перемешивая, чтобы все перемешалось.
- Сбрызнуть винегретом и снова перемешать. Подавать немедленно.
т
т
т
т
т
т
Более восхитительный рецепты веганских салатов!
