Кто не пролистал Instagram для некоторых здоровыйдиета inspo? Фотографии не только выглядят питательными и восхитительными, но и просто красивы. И хотя мы понимаем, что фраппучино с единорогами и тосты с русалкой не дают нам никаких очков в питании, некоторые другие, казалось бы, «здоровые» продукты в Instagram также не так хороши для нас. Мы поговорили с диетологами, чтобы узнать о семи популярных блюдах Instagram, которые не так полезны, как кажутся.
Матча латте
Поскольку матча - более концентрированная версия зеленого чая, он богат антиоксидантами (и кофеином), которые сделали его настоящим хитом. Кроме того, он очень красивый и идеально подходит для Instagram, но напитки матча также могут быть настоящей сахарной бомбой.
«Все рецепты маття-латте, которые я когда-либо видел, содержат в той или иной форме добавленный сахар», - говорит Изабель Мейплз, медицинский работник, RDN, зарегистрированный диетолог и представитель Академии питания и диетологии. «Этот подсластитель может быть более натуральным источником, например агавой или медом, но он все равно содержит сахар. Проблема в том, что добавленный сахар дает дополнительные калории без добавления значительного количества питательных веществ. (Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам ограничить количество сахара до шести чайных ложек в день.) А некоторые маття латте готовятся из смеси, в которой обычно меньше чая и больше сахара ».
Кокосовый сахар
Альтернативные, более «натуральные» источники сахара очень популярны. Но в конце концов, это все еще сахар. «Кокосовый сахар может быть мягко более питательный и мягко реже вызывает скачок сахара в крови, чем простой белый сахар, но ничего достаточно значительного, чтобы повлиять на ваше здоровье », - говорит Моника Аусландер Морено, врач-терапевт, врач-терапевт, врач-диетолог, диетолог и консультант по питанию. для RSP Nutrition. “Сахар = сахар = сахар; ваше тело так же распознает кокосовый сахар. Это не здоровая пища, это не то, что можно безрассудно употреблять; он просто немного менее изысканный ".
Жирные бомбы
Если вы (или ваш друг) соблюдаете кето-диету, вы, вероятно, видели, как эти «жирные бомбы» попадались в ваш корм. И хотя это может сработать для тех, кто соблюдает строгую кето-диету, они не собираются делать какие-либо услуги тем из нас, кто придерживается нормальной диеты.
«Жировые бомбы обычно основаны на ингредиентах с высоким содержанием насыщенных жиров, включая сливочное масло, кокосовое масло и кокосовое масло», - говорит Мэйплс. «Эксперты в области здравоохранения и организации, включая MyPlate и Американскую кардиологическую ассоциацию, рекомендуют минимизировать количество насыщенных жиров (13 граммов в день, или от 5 до 6% калорий) в рационе, чтобы снизить риск сердечных заболеваний ».
Сок сельдерея
Это сейчас повсюду, но не так удивительно, как некоторые рекламируют. «Нет, утренний горький коктейль из чистого сельдерея не поможет вам осуществить ваши самые смелые мечты о здоровье, а а не «детоксикация» ваших органов, которые и так достаточно хорошо справляются с вашей естественной физиологией и анатомией », - говорит Ослендер. Морено. «Сельдерей действительно является питательным овощем и может оказывать спазматическое действие на кишечник, но выжимание сока из него теряет фактор удовлетворения от жевания и снижает содержание клетчатки. И хотя пить сок сельдерея, вероятно, не вредно, нет невероятной пользы в приготовлении сока из чего-либо, особенно из сельдерея ».
Чаши асаи
Эти яркие миски сделают идеальный поздний завтрак, но они также полны сахара и обычно составляют более одной порции. «Асаи признан богатым источником фитонутриентов для борьбы с болезнями», - говорит Мэйплз. «Но одно это не делает его волшебным. Относитесь к миске асаи, как к порции мороженого или замороженного йогурта - уменьшите размер порции и выбор начинки, чтобы контролировать калорийность ».
Тост с авокадо
Бранч не может быть лучше толстого ломтика тоста с уложенным сверху авокадо. Но если вы едите все это целиком, вы, вероятно, переборщили с размером порции. «Авокадо содержит полезные жиры и является отличной заменой другим продуктам с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и натрия», - говорит Мейплз. «Однако калории накапливаются очень быстро. Одна стандартная порция авокадо составляет 50 граммов (1,8 унции) и содержит 80 калорий. В авокадо среднего размера 3 порции. Добавление большого авокадо к тосту может увеличить количество калорий на завтрак примерно на 400 калорий ».
Уголь
Может быть, вы видели мягкую порцию активированного угля или смузи на грамм… но это действительно вредно для вас. «Это все еще сбивает меня с толку, - говорит Ауслендер Морено. «Активированный уголь - это то, что я видел, когда работал в больнице, использовался как средство экстренной детоксикации при сильной передозировке алкоголя или наркотиков. Еда или питье древесного угля просто приведет к тому, что вы неправильно усвоите жизненно важные питательные вещества, в которых нуждается ваше тело, и это может сильно повредить лекарствам и добавкам ».
