Картофельное пюре - это здорово, но может показаться скучным. Этой осенью и в День Благодарения подайте картофель по-новому (и восхитительно) с этими праздничными картофельными листьями! Кто сказал, что формочки для печенья предназначены только для печенья?
Связанная история. У Ina Garten есть простой рецепт для всех тех яблок, которые вы только что собрали
Эти хрустящие хрустящие листья картофеля станут идеальным компаньоном практически к любому блюду, от индейки на День Благодарения до простого хот-дога. Хотя вы можете запечь их, чтобы сделать их более полезными, вы не получите хрустящего золотисто-коричневого цвета, который сделает их еще более похожими на осенние листья!
Рецепты праздничных листьев картофеля
Урожайность около 8 листьев
Ингредиенты:
- 2 больших красновато-коричневых картофеля
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка приправы каджун
- 1 чайная ложка порошка чили
- Соль и перец
- Формочка для печенья
Направления:
- Картофель разрезать пополам вертикально. Затем аккуратно нарежьте плиты толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма, пока у вас не получится восемь.
- Используя формочку для печенья, сильно надавите на картофель. Затем удалите вырезанный лист, выбросив остатки картофеля. Обильно натрите половину листьев приправой каджун, а другую половину - порошком чили. Все посыпать солью и перцем.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Выложите картофель в горячее масло. Готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, примерно 8-10 минут. Снимите с огня и наслаждайтесь!
Еще больше рецептов, вдохновленных осенью
3 уникальных рецепта сидра
Осенние теплые и пикантные коктейли
Снеки на осень, вдохновленные урожаем
