Тако с черной фасолью и курицей
Ингредиенты:
Связанная история. Тайский лосось в глазури с чили, приготовленный Рэйчел Рэй, получил свой вкус от этого удивительного дополнения
- 1 банка сушеных черных бобов
- 1 банка (12,5 унций) вареной курицы
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 столовая ложка сока лайма или белого уксуса
- 1 упаковка маленьких мягких лепешек тако
- Начинки тако: тертый салат, тертый сыр, нарезанные кубиками помидоры, нарезанный кубиками лук.
Направления:
Смешайте черную фасоль, курицу, тмин, порошок чили, сок лайма или уксус в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи (добавьте соль и перец по вкусу). Нагрейте в микроволновке около трех минут. Подавать на лепешках и посыпать любимыми начинками тако.
Вегетарианская пицца с французским хлебом
Ингредиенты:
- 1 тертая морковь
- 1 мелко нарезанный красный болгарский перец
- 1/4 стакана мелко нарезанного свежего шпината
- 2 мелко нарезанных помидора
- 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- 1 чайная ложка сахара
- 2-4 стакана сыра моцарелла
Направления:
- Смешайте морковь, болгарский перец, шпинат, помидоры и базилик в большой кастрюле на сильном огне.
- Добавьте сахар, соль и перец по вкусу.
- Варите на медленном огне, пока не уменьшится вдвое (около шести минут).
- Французский хлеб разрезать пополам вдоль и выложить на них смесь.
- Сверху посыпьте сыром моцарелла и запекайте в духовке, разогретой до 450 градусов по Фаренгейту, пока сыр не расплавится (около пяти минут).
Паста из волос ангела с овощами
Ингредиенты:
- 1 упаковка пасты из волос ангела
- 1 стакан моркови, нарезанной
- 1 нарезанный цуккини
- 1/2 нарезанного кубиками лука
- Сливочное масло 4 ст.
- Соль и перец для вкуса
- 1/2 стакана свежемолотого сыра пармезан
Направления:
- Вскипятите большую кастрюлю с водой. Добавьте пасту из волос ангела и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке (около пяти минут).
- Нагрейте сливочное масло в большой сковороде, затем добавьте морковь, кабачки и лук. Варить до мягкости (около пяти-шести минут).
- Слейте воду из приготовленных макарон, затем полейте их приготовленными овощами и маслом. Посыпать пармезаном, посолить и поперчить по вкусу. Подавать с ломтиками французского хлеба.
Дополнительная помощь во время ужина
Простые советы, которые помогут маме решить дилемму обеда
