Капуста - это питательный и вкусный листовой зеленый овощ, который стоит попробовать. Когда мы еще учились в колледже, в высшем учебном заведении моего мужа устроили запой по посадке декоративной капусты - это было выше комикса. Да, я раньше высмеивал капусту, но как только я попробовал ее с ее питательностью, универсальностью и вкусом, я был приятно удивлен. Не шутка. Вот несколько моих любимых рецепты капусты для вас, чтобы попробовать.
Капуста
После того, как в колледже моего мужа были посажены огромные массы капусты, она была повсюду, от грядок за пределами лабораторных зданий до бетонных плантаторов возле административного офиса и так далее. Вскоре некоторые умники начали печатать рецепты капусты в школьной газете. Конечно, как общественная услуга для бедных аспирантов, которые пытаются свести концы с концами.
Экспериментируйте с капустой
Признаюсь, раньше я ела капусту из ридукуле. По крайней мере, я так думал. Когда я действительно попробовал, я был более чем приятно удивлен.
Как и в случае с любым новым или новым для вас ингредиентом, может потребоваться некоторое экспериментирование, чтобы найти тот способ, который вам больше всего нравится. Практически любой рецепт, требующий шпината, я попробую хотя бы с капустой - и именно так я впервые подсел.
Кале питательна
Если вы хотите получить все суточные витамины А, С и К в одной порции (1 стакан, нарезанный), не говоря уже о железе и кальции, а также при очень небольшом количестве углеводов, капуста для вас.
Как член семейства Brassica, капуста связана с капустой, брокколи и брюссельской капустой. Он питательный и сытный - многие считают его «энергетической» пищей - и на самом деле довольно вкусный.
Прекрасно сочетается с салатом и как дополнение к сытным зимним супам. Даже в простом соте капуста придает вкус, цвет и питательность любому блюду.
>> Далее: Рецепты капусты