Рецепты мультиварки на осень - SheKnows

В связи с тем, что ваша семья загружена работой, а школьные расписания становятся еще более загруженными в связи с приближающимися праздниками, позвольте мультиварке стать вашим лучшим другом на кухне. Положите свои любимые нежирные белки и овощи в «кувшин» утром, и вы получите сытный и сбалансированный обед, когда придете домой на ужин. Вы даже можете приготовить десерт на медленном огне, чтобы удовлетворить пристрастие ваших детей (и ваше вызванное стрессом) к сладкому. Вот три роскошных рецепты мультиварки на осень.

Связанная история. Рецепт мультиварки из двух ингредиентов, который накормил мою семью всю неделю

Овощное рагу из оленины в медленноварке

Живя в Монтане, мясо дичи в изобилии, и оно изобилует нежирным белком с богатым вкусом. Совместите оленину с обилием овощей, и вы получите сбалансированное блюдо в мультиварке, которое обеспечит сытость вашей семье в самые загруженные дни сезона. Если у вас нет под рукой оленины, просто замените ее двумя фунтами тушеной говядины.

На 6 порций

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 фунта нарезанной кубиками оленины
• 2 луковицы, нарезанные
• 3 моркови, нарезанные кубиками
• 3 стебля сельдерея, нарезанного ломтиками
• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный кубиками
• 1 банка (15 унций) жареных на огне помидоров
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина
• 2 лавровых листа
• 2 стакана говяжьего бульона
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1/2 стакана сметаны
• 3 столовые ложки измельченной свежей петрушки

Направления:

1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Работаем порциями, подрумяним оленину (при необходимости добавим масла). Перелейте оленину и сок из неглубокой сковороды в мультиварку на 4-5 литров.
2. Добавьте в мультиварку лук, морковь, сельдерей, болгарский перец, помидоры, чеснок, розмарин, лавровый лист и бульон и готовьте на ВЫСОКОМ режиме в течение 6 часов или на НИЗКОМ в течение 8-10 часов.
3. Удалите лавровый лист. Дегустировать и приправить солью и перцем. Вмешайте сметану и петрушку. Подавать горячим.

Куриный карри в мультиварке

Карри - это не просто чудесная согревающая специя. Это также супер-специя, которая может снизить риск сердечных заболеваний. Постные куриные грудки, брокколи, перец, кокосовое масло и кокосовое молоко придают этому блюду, приготовленному в мультиварке, восхитительную здоровую привлекательность.

На 6 порций

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки Кокосовое масло Navitas Naturals
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 3 столовые ложки свежего очищенного корня имбиря
• 2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных кубиками
• Соль и свежемолотый черный перец
• Цедра и сок 2-х лаймов
• 1 большая луковица, разрезанная пополам, тонко нарезанная
• 3 головки брокколи, нарезанные небольшими соцветиями
• 1 большой красный, оранжевый или желтый болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный соломкой
• 1 чайная ложка молотого душистого перца
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 2 чайные ложки карри-порошка
• 1 стакан куриного бульона
• 1 банка кокосового молока
• 2 мелко нарезанных зеленых луковицы (белая и зеленая части)
• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы

Направления:

1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, имбирь и курицу и готовьте, часто помешивая, пока курица не подрумянится. Приправить солью и перцем и переложить в мультиварку на 4-5 литров.
2. В мультиварку добавьте цедру и сок лайма, лук, брокколи, болгарский перец, специи и куриный бульон, перемешивая.
3. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ от 4 до 6 часов или на НИЗКОЙ от 8 до 10 часов. Вмешайте кокосовое молоко и прогрейте.
4. Подавать, обильно украсив зеленым луком и кинзой.

Сапожник ежевики

Заморозка этих сладких, спелых летних ягод окупится благодаря этому рецепту десерта в мультиварке. Я предпочитаю ежевику, но вы можете заменить любую ягоду, которая у вас есть под рукой.

На 8 порций

Ингредиенты:

• 6 стаканов замороженной ежевики, размороженной
• 1/3 стакана сахарного песка
• Цедра и сок 1 большого лимона
• 1 стакан белой цельнозерновой муки
• 1/4 стакана кукурузной муки
• 1-1 / 4 чайных ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана нарезанного миндаля, измельченного
• 1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
• 1/3 стакана сахарного песка
• 2 яйца
• 1 чайная ложка чистого миндального экстракта

Направления:

1. В большой миске смешайте ежевику, сахар, цедру лимона и сок.
2. В небольшой миске взбейте кукурузную муку, разрыхлитель и соль. Добавьте миндаль.
3. В средней миске смешайте сливочное масло и сахар с помощью ручного электрического миксера. Вбивайте яйца по одному. Затем добавьте миндальный экстракт.
4. Переложите ягодную смесь в смазанную жиром мультиварку на 4-5 литров. Сверху полейте жидким тестом из кукурузной муки.
5. Положите чистое кухонное полотенце на мультиварку и плотно накройте крышкой (полотенце впитает влагу).
6. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 3-4 часа или до тех пор, пока посыпка не застынет и не подрумянится. Выложите ложку и подавайте горячим.

Смотреть: Овсяные хлопья из тыквы, приготовленные на медленном огне

Узнайте, как приготовить овсяную кашу из тыквы в мультиварке, из этого видео.

Еще рецепты мультиварки

Рецепты мультиварки с низким содержанием углеводов
Легкие рецепты вечеринки в мультиварке
Французский луковый суп в мультиварке