Ньокки, соус болоньезе и моцарелла - все, что нужно, чтобы приготовить ужин, который понравится всей семье.
Мы с муженьком большие поклонники клецок. Настолько, что всякий раз, когда мы идем в итальянский ресторан, если в меню есть ньокки, мы заказываем именно это. Нас не волнует, запечено это, жарено, подано в качестве гарнира или основного блюда. Итак, когда я увидел это запеченные клецки в Bell’alimento, Я знал, что нам обоим это понравится. И неудивительно, что я был так прав.
В то время как версия Памелы требует прямого соуса маринара, я хотел добавить в свой немного мяса. Так что я использовал то же самое рецепт приготовления Я использовал несколько месяцев назад, когда поливал поленту болоньезе. Результат был не из этого мира. А поскольку в качестве основы вы можете использовать как готовые ньокки, так и заранее приготовленную маринару, это блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут.
Запеченные ньокки
Ингредиенты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 столовая ложка базилика
- 1 чайная ложка орегано
- 2 стакана соуса маринара
- 1 стакан замороженного горошка
- 16 унций картофельных ньокки
- 1-1 / 2 стакана моцареллы
- 4 столовые ложки тертого пармезана Реджано
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
Направления
- В большой сковороде готовьте говядину на среднем или сильном огне в течение трех минут. Добавьте базилик и орегано и готовьте еще 2 минуты или пока не перестанет быть розовым. Добавьте соус маринара и горох и тушите 5-10 минут или пока не прогреется.
- Пока соус кипит, готовьте ньокки в соответствии с инструкциями на упаковке; слейте воду и верните в кастрюлю. Добавьте соус болоньезе, моцареллу и три столовые ложки пармджано-реджано. Перемешайте, чтобы смешать.
- Обрызгайте форму для выпечки объемом 1 литр кулинарным спреем. Выложите смесь ньокки в форму для выпечки. Посыпать сверху панировочными сухарями и оставшимся сыром пармезан. Выпекать 12-15 минут до образования пузырьков. Подавать немедленно.
Другие рецепты ньокки
Сырные мясные ньокки
Жареная говядина с зимним соусом песто на ньокки
