В супермаркетах продаются тысячи товаров, однако, по словам Майкла Макберни из Kellogg Company, покупатели обычно совершают не менее половины своих покупок из списка, состоящего всего из 150 товаров. «Их другие покупки часто являются импульсивными, и они могут без надобности добавить к счету за продукты», - сказала Мэри Мек Хиггинс, специалист по питанию из Университета штата Канзас. «Импульсивные покупки также могут увеличиваться, когда покупатели голодны или делают покупки без списка».
Будьте умнее продуктового магазина - и сэкономьте деньги
Люди обычно могут сократить счета за продукты и при этом хорошо питаться, сказал Хиггинс, который предлагает следующие советы по покупкам и экономии средств:
Изучите планировку супермаркета. Основы - свежие продукты, молочные продукты, мясо и выпечка обычно располагаются по периметру (внешней стене) магазина. Более дорогие обработанные продукты, такие как закуски, крупы и смеси, обычно находятся во внутренних проходах. Ящики с замороженными продуктами группируются, часто в центральных проходах. «Составьте список покупок в соответствии с макетом магазина, чтобы минимизировать время, необходимое для повторения шагов, и уменьшить импульсивные покупки», - говорит она.
>> 7 советов, как сэкономить в супермаркете: Увеличьте бюджет на продукты
Соблюдайте размещение продукта. Более дорогие продукты обычно размещаются на средних полках, в пределах легкой досягаемости. Менее дорогие продукты (например, торговые марки) размещаются выше и ниже, где до них не так легко добраться. «Старая поговорка« Смотри высоко или низко, чтобы сэкономить деньги »по-прежнему актуальна», - говорит Хиггинс.
>> Сколько стоит удобство в продуктовом магазине
Проверяйте цены на товарных дисплеях. Витрины магазинов, в том числе в конце проходов, не всегда демонстрируют распродажные товары. Используйте продуктовую квитанцию, чтобы отмечать цены, уплаченные за часто используемые товары, в основных покупках или прайс-листе. Возьмите список цен и список продуктов, когда вы делаете покупки, или отметьте цену и бренд в созданном компьютером списке, который можно распечатать и использовать в качестве основы для еженедельных списков покупок. Используйте его для проверки выгодных цен.
>> Экономия на натуральных продуктах
Держите дома список покупок чтобы избежать обратных поездок за забытыми вещами. Уменьшение количества поездок экономит время и деньги, потому что покупатели редко ограничивают свои покупки одним товаром. Хранить хмель только для особых дел отнимает много времени и не всегда выгодно. Однако на складе или в магазине со скидками вряд ли будет самая низкая цена на все товары. Хиггинс советует покупателям учитывать время, деньги и удобство.
>> Версия для печати продуктовый шоппинг список
Проверяйте цены и продукты в рекламе супермаркетов, вкладышах или листовках. Делайте покупки по специальным предложениям и используйте купоны только в том случае, если вы сэкономите на этом деньги. Ограничьте покупки продуктами, которые реально можно хранить или использовать. Цены на несколько продаж, например 10 банок за 10 долларов, могут быть пропорциональны за банку.
>> 10 советов, как сэкономить на продуктах
Другие маркетинговые стратегии могут или не могут привести к экономии затрат., - говорит Хиггинс. «Купи один, получи один бесплатно» звучит хорошо, но часто «один» продается по повышенной цене. Лидером убытков является продукт - например, хлопья известной торговой марки - который магазин готов продавать по себестоимости или дешевле, чтобы привлечь клиентов, которые будут покупать другие продукты, находясь в магазине. Вещи известных брендов обычно стоят дороже, чем бренды в магазинах, но не всегда имеют лучшее качество.
>> Покупки здоровых продуктов стали проще с Food Revolution от Джейми Оливера.
Используйте экономию средств в ваших интересах. Купите большее количество - например, 10 фунтов говяжьего фарша - и немедленно переупакуйте мясо в пакеты для всей семьи перед хранением или замораживанием.
>> Руководство по здоровому питанию Бакалея поход по магазинам
Ешьте сезонные продукты, которые стоят дешевле потому что есть большие запасы - свежий салат, шпинат или клубника в конце весны и в начале лета или яблоки, кабачки или сладкий картофель осенью.
>> Почему сезонные органические продукты лучше
Не можете решить, какой товар купить? Хиггинс советует читать этикетки и проверять цены за единицу или стоимость одной порции или использования: из одного фунта жареного мяса без костей можно получить четыре порции; из жареного мяса с косточкой того же веса и стоимости можно приготовить только три порции.
>> Как пережить поход в продуктовый магазин, когда у вас маленькие дети
Чтобы сэкономить больше денег, делайте покупки в одиночку, в то время, когда магазин будет заполнен, но не переполнен - возможно, рано утром или в течение недели. "Хотя это правда, что каждый дополнительный человек может добавить расходы, есть смысл побуждать ребенка выбирать фрукт или овощ, чтобы попробовать или узнать больше о том, откуда берутся продукты », - сказала Хиггинс, которая предпочитает делать покупки с партнером, либо с одним из своих детей, либо с ней. муж. «Приглашение члена семьи сопровождать вас дает возможность индивидуальной встречи, которая может быть познавательной. Члены семьи иногда могут заметить сделки, которые я могу пропустить, - сказал Хиггинс.
>> Как подготовиться к продуктовому магазину
Смотрите вперед на неделю, на которую вы покупаете продукты как вы составите список. «Если семья посещает школу или общественное мероприятие в 18:30, но не все приедут домой. до 17:45 планируйте трапезу из остатков, которые можно быстро разогреть, или купите еду, чтобы приготовить бутерброды. Оставьте рецепты, которые требуют большей подготовки, на те дни, когда есть время », - говорит Хиггинс, который рекомендует готовить один раз и есть дважды. «Удвоение рецепта или приготовление большего количества может сэкономить время и деньги. Оберните, наклейте этикетку, финишируйте и заморозьте остатки - я предпочитаю называть их «запланированными блюдами» - для будущего обеда », - говорит она.
Еще несколько полезных советов и приемов по экономии денег:
- Экономьте деньги с купонами! Поиск и использование купонов, онлайн и офлайн
- 16 умных шагов, чтобы сэкономить на продуктах
- Бюджетная кулинария, бережливое питание и рецепты, позволяющие сэкономить деньги
>> Получите больше идей! Живи крупно, но трать мало
