Расслабляйтесь у костра в холодный зимний день, потягивая густой горячий шоколад. Разве зима не прекрасна?
Связанная история. Марта Стюарт добавляет два секретных ингредиента в свое печенье с шоколадной крошкой, и в результате получается идеальный вкус
Зимой меню меняется, и горячий шоколад появляется в разных вариациях. Узнайте, как приготовить очень густой горячий шоколад, как в Италии. Однако на этот раз в него добавлено немного коньяка и корицы, чтобы сделать вкус более особенным в холодные зимние дни.
Горячий темный шоколад с корицей и коньяком рецепт
Дает 2 стакана
Ингредиенты:
- 3/4 столовой ложки кукурузного крахмала (или муки)
- 1-1 / 2 унции несладкого какао-порошка
- 1/2 чайной ложки порошка корицы
- 1-1 / 2 унции темного шоколада (60-70 процентов), нарезанного
- 1-1 / 2 столовых ложки сахара (отрегулируйте в зависимости от сладости, которую вы предпочитаете)
- 1-1 / 2 стакана молока
- 1 столовая ложка коньяка
Направления:
- На слабом огне смешайте в маленькой кастрюле кукурузный крахмал, какао-порошок, корицу, измельченный шоколад и сахар.
- Постепенно влейте молоко и непрерывно перемешивайте небольшим венчиком.
- Добавьте коньяк до того, как горячий шоколад загустеет, и дайте спирту испариться примерно 2 минуты.
- Если горячий шоколад слишком густой или нужно больше сахара, просто добавьте больше молока и сахара.
Еще рецепты горячего шоколада
Рецепт горячего шоколада с тыквой
Рецепт домашнего горячего какао-микса
Рецепт горячего шоколада Red velvet
