Ах, палео диета. Это все развлечения и игры, пока вы не будете готовы отказаться от своего первенца за кусок хлеба. Конечно, на рынке есть несколько палео-дружественных хлебов, но, поскольку многие из них стоят выше 8 долларов, сказать, что они неэффективны с точки зрения затрат, было бы большим преуменьшением. Решение? Выпекать самостоятельно!
Более: Как приготовить вегетарианскую кухню с низким содержанием углеводов
Этот пышный хлеб со слегка сладковатым ореховым вкусом и без рафинированной муки или злаков, что делает его идеальным для тех, кто соблюдает палеодиету или просто хочет чего-нибудь вкусненького. самодельный безглютеновый хлеб.
Однако один совет, прежде чем мы перейдем к рецепту: рекомендуется использовать форму для хлеба 7,5 x 3,5 дюйма, иначе ваш хлеб не будет подходящей высоты. Очень важно использовать сковороду рекомендованного размера в этом рецепте, чтобы она правильно поднималась.
Легкий рецепт домашнего хлеба палео
Адаптировано из Кладовая Эланы
Дает 1 буханку
Ингредиенты:
- 2 стакана миндальной муки
- 3 столовые ложки кокосовой муки
- 1/4 стакана молотой льняной муки
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 5 органических яиц
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 2 столовые ложки сырого меда
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
Направления:
- Смажьте маслом форму для хлеба размером 7,5 х 3,5 дюйма.
- В кухонный комбайн добавьте миндальную муку, кокосовую муку, льняную муку, соль и пищевую соду и несколько раз взбейте.
- Добавьте каждое яйцо, кокосовое масло, сырой мед и яблочный уксус. Продолжайте обрабатывать, пока ингредиенты не смешаются очень хорошо.
- Выложите тесто в форму для выпечки хлеба и выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30-35 минут или пока центральная часть не будет приготовлена полностью.
- Дайте хлебу полностью остыть и нарежьте. Хранить в герметичном контейнере несколько дней.
