Эти хрустящие тостады украшены большим количеством жареных овощей и сливочного козьего сыра для веселого блюда в мексиканском стиле.
Связанная история. 15 овощных сторон медленного приготовления, которые нужно приготовить сегодня вечером
Блюда без мяса должны иметь хороший вкус, чтобы убедить меня, что их стоит называть «едой», а не гарниром. Этот определенно делает свое дело. Между жареными овощами, специями халапеньо, сливочным козьим сыром и нотками лайм, он легко понравится публике и полностью адаптируется к любому овощному ассортименту, который у вас есть. рука.
Тостадас на гриле с козьим сыром
На 2 порции
Ингредиенты:
- 1 шляпка гриба портобелло, нарезанная ломтиками
- 1/2 пучка спаржи, обрезать концы и разрезать пополам
- 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими кольцами
- 1 кабачок, нарезанный по диагонали
- 1 халапеньо, удалить семена и нарезать кольцами
- 4 кукурузные лепешки
- 2 унции козьего сыра
- 1/2 лайма
- Оливковое масло первого холодного отжима для гриля
- Соль и перец
Направления:
- Нагрейте гриль или сковороду на среднем или сильном огне. Натрите маслом решетку или выступы сковороды.
- Работая партиями, жарьте овощи на гриле по несколько минут с каждой стороны, пока они не получат хорошие отметины от гриля, сбрызнув их небольшим количеством оливкового масла во время приготовления.
- Переложить приготовленные овощи на тарелку, посолить и поперчить.
- После того, как овощи будут приготовлены на гриле, поместите лепешки на решетку и сильно надавите лопаткой, пока они не станут поджаренными, переверните и повторите с другой стороны.
- Выложите овощи на гриле поверх лепешек, покрошите сверху козьим сыром и добавьте немного лайма.
Еще рецепты тостад
Салат тостада с черной фасолью
Мини тостады из мускатной тыквы, шалфея и козьего сыра
Тостадас с креветками
