Становится теплее, а это значит, что многие из нас будут зажигать гриль и готовить фантастические блюда на гриле. Многие из нас предпочитают сочные гамбургеры, приготовленные на гриле, но давайте посмотрим правде в глаза - то, что они приготовлены на гриле, не делает их полезными.
В этом рецепте я использовал нежирный фарш из индейки и превратил его в здоровый тропический бургер, добавив свежие ингредиенты, такие как острый красный перец халапеньо, нарезанное кубиками манго, кинзу, чеснок и лук. Кроме того, они подаются с низким содержанием углеводов в свежих листьях салата.
Если вы беспокоитесь о том, что эти гамбургеры окажутся сухими, не беспокойтесь! Я научился хитрости: добавлять в ингредиенты немного оливкового масла. Он добавляет влаги в нежирное мясо и придает ему сочность, которую мы так любим.
Рецепт гамбургеров с манго и халапеньо из индейки на гриле
Нежирный фарш из индейки в сочетании с красным перцем халапеньо, свежим нарезанным кубиками манго, кинзой и большим количеством чеснока для этого полезного, но тропического бургера с низким содержанием углеводов.
Урожайность 4-6
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 10 минут | Общее время: 25 минут
Ингредиенты:
Для гамбургеров
- 1 фунт нежирного фарша из грудки индейки
- 1-2 свежих красных перца халапеньо (в зависимости от желаемой температуры)
- 1/2 стакана свежего нарезанного кубиками манго
- 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
- 1 небольшая горсть свежей кинзы, мелко нарезанной
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 2 целых яйца
- 1 чайная ложка лукового порошка
- Соль и перец для вкуса
Для обслуживания
- 1 головка свежего салата ромэн
- 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- Соленья, для заправки
- Приправы, такие как кетчуп, горчица или майонез.
Направления:
- В миске смешайте все ингредиенты для гамбургеров.
- Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты желаемого размера.
- Разогрейте сковороду для гриля или внешний гриль до среднего огня и слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
- Поместите гамбургеры на сковороду для гриля (или гриль) и готовьте по 4–5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока внутренности не перестанут быть розовыми, а соки не станут прозрачными.
- Чтобы собрать гамбургеры, выложите на каждую тарелку несколько листьев ромена.
- Выложите 1 бургер с индейкой поверх листьев ромена и закончите с нарезанным красным луком, помидорами, солеными огурцами и любыми другими начинками, которые вы можете пожелать. Подавать теплым.
- Храните оставшиеся гамбургеры охлажденными в герметичном контейнере в течение нескольких дней.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Более вкусные рецепты с низким содержанием углеводов
Обеды с низким содержанием углеводов до 400 калорий
Бекон с низким содержанием углеводов, козий сыр и томатный пирог
Греческий лимонный суп с низким содержанием углеводов
