Готовьте блюда на сковороде, используя концентрированный бульон - SheKnows

Используйте концентрированный бульон, когда хотите придать блюду более глубокий аромат. Добавление небольшого количества концентрата в супы и тушеные блюда придает насыщенный вкус медленного приготовления. Это делает его идеальным дополнением к блюдам на сковороде, которые обычно быстро готовятся на плите.

Связанная история. Марта Стюарт использует купленных в магазине помощников, чтобы приготовить 20-минутное жаркое с креветками

Цыпленок в сковороде с марсалой и грибами

Этот рецепт с сайта рецептов Knorr - идеальное блюдо на сковороде для тех вечеров, когда у вас просто нет времени готовить.

На 4 порции

Ингредиенты:

• 1 стакан сухого марсала
• 1-1 / 2 стакана воды
• 1 ванна Knorr® Homestyle Stock - курица
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 4 тонко нарезанных куриных грудки без кожи и костей
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенных
• 10 унций нарезанного ассорти лесных грибов
• 1 небольшая сладкая луковица, мелко нарезанная
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

Направления:

1. Уменьшите количество вина марсала в большой сковороде, пока оно не станет сиропообразной консистенцией. Вмешайте воду и Knorr® Homestyle Stock и доведите до кипения. Взбейте кукурузный крахмал, смешанный с 1/4 стакана воды, пока он не станет однородным и слегка загустеет.
2. Натрите курицу 1 столовой ложкой оливкового масла. Жарьте на гриле на горячей сковороде, перевернув один раз, пока курица не будет полностью приготовлена. Выньте курицу из сковороды-гриль; согреться.
3. Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в другой сковороде и готовьте грибы до готовности и начала подрумянивания. Добавить лук и чеснок и варить до готовности.
4. Чтобы подать, нарежьте курицу пополам. Выложите половину грибов на сервировочном блюде, затем положите сверху курицу и оставшиеся грибы. Полить соусом и при желании посыпать измельченной свежей петрушкой.

Швейцарский стейк на сковороде

Старомодная комфортная еда - это быстро и легко!

На 4 порции

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 ванна Knorr® Homestyle Stock - говядина
• 1 стакан воды
• 450 грамм стейка из говядины без костей, нарезанного тонкими полосками
• 1 зубчик чеснока, нарезанный
• 1 стакан консервированных нарезанных кубиками помидоров с чили
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 3/4 стакана нарезанного сельдерея

Направления:

1. Добавьте столовую ложку оливкового масла на десятидюймовую сковороду. Поставить на сильный огонь.
2. Готовьте говядину, пока она не подрумянится. Снимите со сковороды.
3. Добавьте в сковороду воду, бульон, чеснок, помидоры, лук и сельдерей. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 15 минут.
4. Добавьте кукурузный крахмал в 1/4 стакана воды и перемешайте до однородной массы.
5. Добавьте смесь кукурузного крахмала и говядину в сковороду и варите на медленном огне, пока жидкость не загустеет, а говядина не прогреется.
6. Подавать с картофельным пюре, рисом или яичной лапшой.

Сковорода с итальянскими фрикадельками

На 4 порции

Благодаря замороженным фрикаделькам это блюдо приготовится за считанные минуты.

Ингредиенты:

• 1 чашка нарезанного лука
• 1 чашка нарезанного болгарского перца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров
• 1-3 / 4 стакана воды
• 2 кадки концентрированного говяжьего бульона
• 1 чашка сырого орзо (маленькие макароны в форме риса)
• 450 г замороженных вареных фрикаделек по-итальянски
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан

Направления:

1. В 12-дюймовой неглубокой сковороде обжарьте лук и зеленый перец в оливковом масле на среднем огне в течение 3 минут.
2. Добавьте воду, помидоры, зелень, макароны и говяжий бульон и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 10-15 минут, помешивая два или три раза, чтобы макароны не прилипали.
4. Когда большая часть жидкости впитается пастой, снимите с огня и посыпьте сыром.

Вам также может понравиться…

Быстрые и полезные блюда из одной кастрюли
Рецепт сковороды с тунцом
15-минутные советы по быстрому рецепту курицы

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.