Мороженое из плавленого шоколада, зажатое между домашним печеньем с арахисовым маслом, - это лучшее летнее лакомство, о котором я могу думать.
Связанная история. Секрет шоколадного печенья Ina Garten в уникальном методе выпечки
Как вам нравится есть бутерброд с мороженым? Вы любите откусить печенье и мороженое или позволить мороженому стать мягким и съесть его, как рожок мороженого? В любом случае, вы можете побаловать себя этим массивным печеньем с арахисовым маслом и вкусным шоколадным мороженым. И это легко сделать на потом. Просто сделайте их заранее и храните в морозильной камере, чтобы перекусить поздно вечером.
Рецепт сэндвича с шоколадным мороженым и печеньем с арахисовым маслом
Выходит 36 печений (18 бутербродов с мороженым).
Ингредиенты:
- 1/2 стакана размягченного масла
- 3/4 стакана арахисового масла
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 1-1 / 4 стакана сахара, разделенного
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1-1 / 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 стакана нарезанного арахиса
- 18 шариков шоколадного мороженого
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- В большой миске смешайте сливочное масло, арахисовое масло, коричневый сахар, 1/2 стакана сахара, яйцо и ваниль.
- Пока миксер работает на слабой работе, медленно добавьте муку, соль и пищевую соду. Продолжайте, пока все ингредиенты не смешаются и не сформируют тесто.
- Добавьте арахис.
- Раскатайте из теста шарики размером с большую жевательную резинку.
- Используйте оставшиеся 3/4 стакана сахара, чтобы покрыть каждый шарик теста.
- Выложите шарики из теста на не смазанный жиром противень и выпекайте не более 10 минут.
- Достаньте печенье из духовки и осторожно переложите его на решетку для охлаждения (оно будет мягким).
- Дайте печенью остыть.
- Добавьте шарик мороженого между двумя печеньями и аккуратно сожмите их ровно настолько, чтобы мороженое было примерно на уровне внешних краев печенья.
- Подавайте сразу или храните в морозильной камере.
Еще рецепты бутербродов с мороженым
Китти кот мороженное сэндвич лица
Шоколадное печенье и бутерброды с соленой карамелью и мороженым
Сэндвич-торт с мороженым
