Вопреки популярной пословице, если вы научите человека готовить, у него все еще есть прекрасная вероятность, что он умрет с голоду, если у него нет еды в доме. Вы можете не осознавать, что вполне возможно, что он также может голодать, если у него слишком еда в доме.
Более:10 секретных ингредиентов, которые должен быть у каждого нового вегана
Он приходит домой с иллюзией, что у него много еды, но при ближайшем рассмотрении он понимает, что на самом деле у него есть четыре шкафа и половина холодильника, заполненные одними только приправами. Не зная, как правильно соединить медовую горчицу, брызги радуги и наполовину заполненную банку маринованного халапеньо, он возвращается к китайской еде на вынос, добавляя еще пакеты с утиным соусом и острой горчицей в коллекция.
Часто это происходит из-за ошибочного представления о том, что для приготовления хорошей еды нам нужны тонны ингредиентов. Сколько раз я ходил в супермаркет со списком ингредиентов, чтобы приготовить одно блюдо, и возвращался на 80 долларов беднее с мешком ингредиентов, который я использую один раз. Каким-то образом мне удастся сделать так, чтобы еда стала дороже, чем еда вне дома.
Вот почему я сократил количество вещей, которые всегда держу под рукой, до тех, которые вы видите здесь. Несмотря на то, что я буду покупать несколько специальных блюд каждую неделю, чтобы соответствовать своему плану меню, по большей части эти из любого мяса, морепродуктов или овощей, которые вы случайно принесете, можно приготовить потрясающее блюдо. дом. Придерживайтесь этого списка, и вы никогда не будете голодать (не говоря уже о том, чтобы сэкономить кучу денег).
И, говоря о том, чтобы придерживаться списка - прочитайте его до конца, и вы найдете краткую версию этого кладового списка для печати.
Более:15 приправ, которые стоит попробовать, если вам не нравится кетчуп
Секция бутылки
Оливковое масло первого холодного отжима: даже если телевизор говорит вам об этом, вы не должны всегда использовать его для приготовления пищи. Оливковое масло дымится и горит при более низкой температуре, чем другие масла, поэтому оно не должно быть единственным, что у вас есть в кухня. Используйте оливковое масло для заправок и соусов для салатов, жарки овощей или для чего-нибудь, где может проявиться аромат. Разоритесь на модную. Вы стоите это.
Масло из виноградных косточек или канолы: это масла, которые следует использовать для приготовления на сильном огне. Также подходит для выпечки тортов или добавления в любой рецепт, в котором масло не должно добавлять аромат.
Соевый соус: если вы живете в азиатском продуктовом магазине, купите его там - вы получите его большую бутылку гораздо дешевле, чем в обычном супермаркете. На самом деле, если вы живете рядом с азиатским супермаркетом, вам следует купить там массу вещей. Особенно конфеты. Вы ели азиатские конфеты? Когда дело доходит до закусок, эти парни находятся на совершенно другом уровне существования!
Яблочный уксус: Интернет говорит, что он излечивает все проблемы со здоровьем, которые когда-либо существовали. Я думаю, из-за его всплеска можно приготовить много супов. Суп полезен - может быть, это связано?
Красный винный уксус: делает салат в миллиард раз восхитительнее, чем бальзамический. Попробуйте и конвертируйте!
Бальзамический уксус: на самом деле я его редко использую, но мне нравится знать, что он есть. Это помогает мне спать по ночам.
Мед: забавный факт - веганы не едят это, потому что технически это пчелиный слюн. Меня это не беспокоит, потому что я ем ветчину. Ветчина - не что иное, как свиная задница. Я съем задницу, если она вкусная; почему бы не плюнуть?
Вещи в банках и банках
Арахисовое масло: для еды из банки в 2 часа ночи (см. Семена чиа дальше в этом списке, чтобы узнать, как сделать вас менее подавленным, когда вы это сделаете).
Тахини: как арахисовое масло, но сделанное из семян кунжута и несладкое, так что на самом деле это совсем не арахисовое масло. Вы можете найти его в специализированных магазинах Ближнего Востока, хотя сейчас его легко найти во многих супермаркетах. Это основа хумуса, который также можно есть в 2 часа ночи.
Оливки Каламата без косточек: без косточек. Без ямок. Piiiiiiittttteeeeeed. Серьезно, вы даже не представляете, какая ярость охватывает меня, когда я ем, а затем откусываю косточку от оливок. Это все равно, что засунуть в салат медвежью ловушку. Просто проверьте проклятую банку перед покупкой и еще раз, когда вернетесь домой, чтобы убедиться, что она не изменилась с помощью черной магии.
Сердца артишоков: для использования в рецептах покупайте их замороженными или консервированными в воде. Для бутербродов, салатов и прочего берите маринованные.
Каперсы: отличные в рассоле. Те, которые засыпаны солью, необходимо промыть водой, но сколько бы вы их ни полоскали, вы все равно каким-то образом получите большой кусок соли во рту и почувствуете себя неудачником.
Перцы Пепперончини: Реальная история - однажды парень пошутил над моим мужем и дал ему стакан перцового сока, сказав ему, что это лимонад, и теперь он даже не чувствует их запаха, не чувствуя тошнотворный. Я до сих пор храню их дома, потому что мне все равно - они вкусные.
Соленья: нарезанные, целые, укроп, корнишоны - никто никогда не говорил: «Мама Миа! У меня слишком много солений! Как я смогу их все съесть? " Никогда. Никогда, никогда не случалось. Ни разу.
Майонез: Hellmann’s или GTFO.
Кетчуп: Не моя любимая приправа, но я почти уверен, что, как американец, вам необходимо, чтобы эта приправа всегда была у вас на кухне.
Горчица: у меня в холодильнике 1000 разных горчиц, и я не знаю, откуда они. Но как-то все они мне нужны.
Острый соус: не все острые соусы одинаковы! И многие люди испытывают сильные чувства по этому поводу, поэтому мы не будем вдаваться в подробности. Я не могу справиться с эмоциональными последствиями, которые это принесет. (Ответ: «Острый соус Барона» лучший из всех, и все вы ошибаетесь!)
