Домашняя пицца с грушей, прошутто и карамелизированным луком
В июньском эпизоде участники соревновались друг с другом, чтобы приготовить лучшую пиццу на дровах. Победитель вручил пиццу с карамелизированным луком, грушей, прошутто и грецкими орехами. Участникам пришлось делать тесто с нуля, на что у вас могло не хватить времени.
Связанная история. Джада Де Лаурентис только что познакомила нас с пиццей «Бабушка», и она стала более уютной и деревенской на классике.
Вместо этого купите готовое тесто для пиццы, а не тесто для пиццы, и следуйте этому рецепту от Food.com приготовить домашний пирог за 40 минут.
Время подготовки: 30 минут
Общее время: 40 минут
Ингредиенты
- 22,18 мл сливочного масла
- 1 большая луковица, очищенная и тонко нарезанная
- 2,46 мл сахарного песка
- 4 небольших индивидуально приготовленных коржа для пиццы [4 дюйма]
- 473,18 мл тертого сыра моцарелла
- 2 средние спелые груши, без сердцевины и нарезанные ломтиками
- 59,14 мл нарезанной ветчины прошутто
- 59,14 мл тертого свежего сыра пармезан
- 14,79 мл нарезанного свежего тимьяна
инструкции
- Разогрейте духовку до 230.
- Растопите масло в большой сковороде.
- Добавьте лук и готовьте на среднем медленном огне, часто помешивая [около 25 минут], пока лук не станет очень мягким и золотисто-коричневым. Добавьте сахар и готовьте еще пять минут.
- Выложите корочки для пиццы на большой противень.
- Сверху выложите равное количество моцареллы, лука, груш, прошутто и пармезано. Выпекайте примерно 10 минут или пока сыр не расплавится и корочка не станет золотистой. Сверху посыпьте тимьяном и дайте немного остыть.
- Нарезать дольками и подавать.
- На 4 основных блюда или 16 порций закуски.
