Паста с сыром и блюдо из говядины, которое можно приготовить за считанные минуты.
Насколько я понимаю, ужины на одной кастрюле получают награду «Лучшее из когда-либо созданных». Лучшая подруга занятой мамы, достаточно легкий ужин, с которым справится даже папа, или просто способ ленивого повара съесть домашнюю еду. Эта сковорода с орзо и говядиной имеет весь аромат итальянской запеченной пасты, но готовится на плите примерно за 15 минут; это очень легкая еда, которая тоже чертовски хороша для вас. Поищите орзо из цельнозерновой муки, если сможете, и еще больше увеличьте питательность.
Связанная история. Тайский лосось в глазури с чили, приготовленный Рэйчел Рэй, получил свой вкус от этого удивительного дополнения
Рецепт говяжьей сковороды орзо
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 большой нарезанной желтой луковицы
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 банка (14,5 унции) нарезанных кубиками помидоров с соком
- 1/2 стакана куриного или говяжьего бульона
- 1/2 стакана воды
- 8 унций орзо
- 1/2 чайной ложки итальянской приправы
- Соль и перец
- 4 чашки нарезанной капусты или молодого шпината
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
Направления:
- Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.
- Добавьте в сковороду говядину и лук и готовьте, пока говядина не подрумянится, а лук не станет мягким.
- Добавьте чеснок в сковороду и готовьте 30 секунд, пока он не станет ароматным.
- Добавьте помидоры, бульон, воду, орзо и приправу.
- Все перемешать, довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 10 минут, время от времени помешивая, пока орзо полностью не приготовится.
- Добавьте нарезанную капусту / шпинат, пока не завянет.
- Сверху полейте пармезаном и подавайте.
Больше рецептов орзо
Сливочный орзо со спаржей и ветчиной
Рецепт фаршированных помидоров орзо
Ризотто Орзо с грибами и ветчиной прошутто
