Ярко-зеленая капуста напа очень привлекает внимание, но большинство из нас, вероятно, проходят мимо каждый раз, когда видят голову, свисающую в секции с овощами. Почему? Потому что мы не совсем уверены, что, черт возьми, с этим делать. Если вас заинтересовала капуста напа, у нас есть хорошие новости. На самом деле он действительно универсален, не говоря уже о том, что он содержит довольно много питательных веществ.
С текстурой где-то между сельдереем и бок-чой, вы действительно не ошибетесь, используя капусту напа в этих вкусных рецептах.
1. Капустный суп напа
Разогрейте сытную тарелку напы суп из капусты. Добавьте несколько чашек нарезанной капусты напа в свой любимый овощной, куриный или говяжий суп; он придаст вашему супу больше тела и потребляет меньше калорий, чем большинство других ингредиентов.
Более: Рецепты овощных чипсов, которые убьют тягу к картофелю
2. Голубцы напа
Вместо зеленой капусты попробуйте некоторые из более крупных внешних листьев капусты напа. Разрежьте их пополам, приготовьте на пару или отварите, пока они не станут мягкими, а затем наполните смесью вареного белого риса и подрумяненной мягкой колбасы или гамбургера. Сверху полейте томатным соусом и запекать до образования пузырьков.
3. Тако с капустой напа
Традиционно тако покрывают горсткой здорового салата. Лучшим выбором будет капуста напа, она более ароматная и имеет более хрустящую текстуру, которая хорошо контрастирует с начинки тако.
4. Быстрое кимчи
Кимчи - острый корейский гарнир, вроде самого горячего салата из капусты, который вы когда-либо ели. На приготовление традиционного кимчи может уйти несколько дней. Однако для быстрого приготовления в домашних условиях смешайте несколько чашек нарезанной капусты напа и столовую ложку самбала олека. (восточный острый соус), 3 столовые ложки рисового винного уксуса, 4 нарезанных дольки чеснока и щепотка соли. Хорошо перемешайте, остудите всю ночь, а затем ешьте прямо из миски!
5. Тушеная капуста напа
Чтобы быстро и легко приготовить гарнир, добавьте нарезанные белые стебли капусты напа в сковороду и наполовину залейте их овощным бульоном, молотым имбирем, чесночным порошком и несколькими чайными ложками соевого соуса. Варить на среднем огне 8-10 минут или пока капуста напа не станет мягкой.
Следующий:Жаркое из капусты напа
Первоначально опубликовано в июле 2009 г. Обновлено в июле 2017 г.
