В канун Нового года самый модный клуб называется At-Home - и в нем есть все: бездонные напитки, повседневная одежда AF (читай: пижамы и без бюстгальтера), и все закуски, которые вы когда-либо хотели (и под этим мы подразумеваем шведский стол из мяса, сыров, крекеров, соусов и намазок из Trader Joe’s). И хотя мы можем запланировать вечеринку до пяти, есть одна часть, которая, по общему признанию, заставляет нас ломать голову: что человек делает и подавать на ужин в Новый год для небольшого, интимного домашнего праздника? Что ж, спасибо Марта Стюарт, теперь у нас есть несколько идей.
Для вашей вечеринки для двоих (может быть, трех, может быть, четырех), У Стюарта есть только рецепты которые не только относительно легко приготовить домашнему повару, но и достаточно декадентны, чтобы встретить Новый год. Как и вы, мы тоже думали заказать пиццу, но давай! Мы все заслуживаем того, чтобы побаловать себя домашней едой, достойной слюни, после прошедшего года. С учетом сказанного, давайте начнем с запеченного Стюарта блюда из куриных ножек.
Запеченные куриные ножки с нутом, оливками и зеленью
Это легкое блюдо, приготовленное в средиземноморском стиле, сочетает в себе все ваши любимые вкусы, от куриных ножек, приправленных кориандром и апельсиновой цедрой, до жареного нута. Перемешайте все ингредиенты в сковороде, запекайте несколько часов, и вы получите сочную курицу, которая ждет, чтобы ее съели.
Получить рецепт приготовления.
Путтанеска с курицей и полентой
Вам нравится подавать курицу, но вы не хотите тратить три часа на ее приготовление? Нет проблем, выбирайте курицу Стюарта и поленту путтанеску. Этот быстрый и легкий сырный ужин, на котором нежные ломтики поленты и тонкие куриные котлеты поливают соусом путтанеска, готовится менее чем за полчаса.
Получить рецепт приготовления.
Соте из черного морского окуня с каперсами и сливочно-масляным соусом
Вы никогда не ошибетесь, если выберете рыбу, залитую сливочным соусом, и рецепт обжаренного черного морского окуня Стюарта с каперсами и сливочно-масляным соусом может похвастаться этим и многим другим. Наряду с каперсами и свежей зеленью, это блюдо для четверых занимает менее 30 минут, и у вас есть некоторая гибкость в выборе рыбы. Вы действительно можете запечь морского окуня, форель, окуня или любую белую рыбу в слоеном виде.
Получить рецепт приготовления.
Паста с красным вином
Конечно, вы можете комбинировать две любимые группы продуктов для новогоднего обеда: красное вино и пасту. «Пьяная» паста для Стюарта за 30 минут также включает соленую панчетту и сыр Пекорино Романо.
Получить рецепт приготовления.
И у Стюарта еще много новогодних обедов из чего выбрать - всего 31, собственно. С Новым годом!
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
