Соблюдение здоровой сбалансированной диеты, физические упражнения и здоровый образ жизни - все это часть профилактики рака. Недавние исследования показывают, что свежие фрукты и овощи - одни лучше других - исключительны в предотвращении определенных типов рака. Вот три рецепта, которые не только помогают бороться с раком, но и обладают восхитительным вкусом!
Боритесь с раком с помощью этих продуктов
Изменение диеты и физические упражнения - два самых простых способа предотвратить рак. Для получения дополнительной информации прочтите Продукты, борющиеся с раком и Борьба с раком с помощью упражнений.
Зелень
Темно-зеленые листовые овощи содержат лютеин, витамин А и фолиевую кислоту, которые могут помочь предотвратить рак толстой кишки и яичников. Шпинат, капуста, листовая капуста, руккола и зелень одуванчика богаты питательными веществами и ароматизаторами.
Крестоцветные овощи
Брокколи, ростки брокколи, капуста, бок-чой, цветная капуста, кресс-салат и мангольд содержат множество фитохимических веществ, которые могут снизить риск рака груди и желудка.
Ягоды
Черника, ежевика, малина, клубника, клюква и красный виноград богаты антиоксидантами, которые могут помочь восстановить поврежденные клетки.
Помидоры
Помидоры содержат антиоксиданты и ликопин, которые могут снизить риск рака желудка и легких.
Рецепты борьбы с раком
Салат из одуванчиков и зелени
На 4-6 порций Ингредиенты:
1 большой пучок зелени одуванчика, промытый, порезанный
3 нарезанных зелёных луковицы (зелёная и белая части)
3 чайные ложки свежего укропа или 2 чайные ложки сушеного
1/4 стакана оливкового масла первого отжима
Сок 1/2 лимона
Соль и перец для вкуса Направления:
Смешайте зелень, лук и укроп в большой миске. Взбейте оставшиеся ингредиенты. Перемешать заправку с зеленью.
Кисло-сладкий бок-чой
На 4-6 порций Ингредиенты:
3 столовые ложки салатного масла
1 кочан бок-чой, вымытый, обрезанный, нарезанный на кусочки по 2,5 см
1 сладкая луковица, нарезанная ломтиками
1/4 стакана коричневого сахара
1/2 чайной ложки измельченного свежего корня имбиря
1/4 стакана красного винного уксуса
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 столовая ложка соевого соуса Направления:
На сковороде разогреть масло. Обжарить бок-чой и лук в течение 1 минуты. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, имбирь и уксус и вылейте в сковороду. Накрыть крышкой и варить 1 минуту. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и соевый соус и вылейте в сковороду. Хорошо перемешайте и варите до загустения. Подавать горячим.
Ежевичный пирог
На 6-8 порций Ингредиенты:
1 литр ежевики
1 10-дюймовый необожженный пирог
2 столовые ложки универсальной муки
3/4 стакана сахарного песка (или больше по вкусу)
1 стакан молока Направления:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите ягоды в оболочку для пирога. Муку соединить с сахаром и молоком и полить ягодами. Выпекайте от 45 до 50 минут или до застывания (положите полоски фольги поверх корочки, так как она начинает слишком быстро подрумяниваться. Статьи по Теме
Связь между едой и раком
Пять суперпродуктов, которые зарядят ваше здоровье
Супер польза клубники для здоровья
