Отметьте День отца с этим сочным сэндвичем с начинкой из стейков и вкусным домашним гуакамоле.
Что может быть лучше, чем угостить папу чем-то особенным в этот День отца, чем взять под контроль гриль и подать ему сырный сэндвич со стейком, начиненный гуакамоле? Один укус, и тебя объявят самым любимым ребенком.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась простым итальянским рецептом, который поможет вам избавиться от летнего кулинарного кризиса
Рецепт сырного стейка и сэндвича с гуакамоле
На 2 порции
Ингредиенты:
- 1/2 фунта вырезки без костей
- Соль и перец
- Сок 1 лимона
- 1 авокадо
- 2 столовые ложки измельченного красного лука
- Сок 1 лайма
- 1 столовая ложка нарезанной кинзы
- 8 ломтиков острого сыра чеддер
- 4 ломтика хлеба
Направления:
- Обильно приправьте стейк солью, перцем и лимонным соком. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне и готовьте стейк до желаемой степени готовности. Дайте ему постоять несколько минут, прежде чем разрезать его на кусочки размером 1/2 дюйма.
- Пока стейк готовится, приготовьте гуакамоле, смешав в миске авокадо, красный лук, сок лайма и кинзу. Разомните вилкой до однородного состояния. Добавить соль и перец по вкусу.
- Выложите 4 ломтика чеддера на 2 куска хлеба и поджарьте все 4 куска хлеба в тостере или на гриле, пока сыр не расплавится.
- Выложите стейк поверх ломтиков с сыром, а сверху ложкой гуакамоле. Сверху положите второй кусок хлеба и разрежьте пополам для подачи.
Еще рецепты стейков
Карамелизированный лук, стейк и панини с мангольдом
Острые стейк-питцы
Стейк вешалка с итальянской сальсой верде
