Вроде все свадьба меню такие же. Оживите свой выбор этими идеями для свадебного обеда, который не является пустяком.
Еда, которую вы подадите на свадьбу, - одно из самых важных решений, которые вы примете, по крайней мере, в том, что касается впечатлений ваших гостей. Удивите своих гостей этими креативными идеями для планирование меню.
Фьюжн горячий
Одна из популярных тенденций - фьюжн-фуд. Это особенно популярный выбор для пар, объединяющих две разные культуры. В эпизоде третьего сезона сериала Роберт Ирвин Ужин: невозможноИменно так он и поступил, когда готовил еду, в которой сочетались азиатская культура невесты и ирландская культура жениха.
Но вам не обязательно быть многонациональной парой, чтобы насладиться фьюжн-едой на свадьбе. Шеф-повар Брианна Алкорн рассказала интернет-журналу Special Events, что латиноамериканские и азиатские вкусы - популярное сочетание.
Станция воображения
Вместо того, чтобы заставлять гостей выбирать между двумя блюдами по вашему выбору, создайте различные закусочные и дайте им возможность самостоятельно готовить еду. У вас может быть все: от картофельных батончиков с запеченным красновато-коричневым и сладким картофелем до картофельного пюре с различными начинки в десертный бар (даже вместо типичного свадебного торта), где гости могут сами приготовить мороженое, кексы и более.
Паста-бар - отличный способ обслужить как вегетарианцев, так и хищников, поскольку мясные варианты, такие как фрикадельки и колбаса, могут быть приготовлены отдельно и добавлены гостями, которым они нравятся. Или попробуйте суши-бары, мексиканские бары и многое другое. Вы ограничены только вашим воображением (и вашим бюджетом).
Дегустационное меню
Попросить продавца сделать дегустационное меню - еще один способ получить много удовольствия от затраченных средств. Каждому гостю подают разнообразные «образцы» блюд от шеф-повара, поэтому, если что-то не пришло им в голову, их можно не есть! Это популярный выбор для свадеб гурманов и веселый (и справедливый) способ разобраться со спорами о том, какую еду следует подавать. Вы даже можете оставить каждому гостю карточку, в которой они могут изложить свои мысли о различных блюдах, чтобы стимулировать оживленную беседу.
Сезонные и местные продукты
Мало того, что сезонные и местные продукты более свежие, они позволяют вкладывать деньги в карманы местных фермеров и владельцев ранчо, а не в крупные сетевые магазины. Рядом с каждым блюдом поместите небольшую табличку с описанием местных и сезонных ингредиентов в этом блюде и где вы их взяли. Гостям весело знать, что они едят сапожник из персиков, выращенных прямо на улице.
Удобно
Когда дело доходит до свадьбы, дело не столько в том, что вы обслуживаете, сколько в том, как вы это обслуживаете. Еда должна быть вкусной, но не обязательно изысканной. Вдохновляйтесь последним повальным увлечением фастфудом - фургонами с едой. Попросите вашего поставщика провизии придумать вдохновляющие презентации обычных уличных блюд. Если у вас есть любимый местный продавец грузовиков с едой, подумайте о том, чтобы пригласить его в качестве консультанта.
Но не останавливайтесь на достигнутом. Подавайте забавные ароматы попкорна, такие как бекон или васаби, в маленьких кружках или красиво оформленных рожках. Попросите своего поставщика провизии придумать новый забавный способ подать классический PB&J или по-новому взглянуть на любимых вами детских блюд.
Помню тебя
День вашей свадьбы будет напряженным, и у вас может не хватить времени на обед, как вы думаете. Попросите продавца приготовить для двоих особый ночной перекус, наполненный множеством простых в употреблении продуктов, чтобы зарядиться энергией в первую брачную ночь!
Скажи нам
Вы вдохновлены? Расскажите нам о своих уникальных идеях свадебной еды в комментариях ниже.
Подробнее о еде из выпуска «Я делаю»
Веганская свадьба
Сделайте свои собственные свадебные мяты
Сделать домашний десерт на свадьбу
