Вы можете легко заболеть, если не позаботитесь о чистоте и безопасности на кухне. Вот несколько шагов, которые помогут убедиться, что еда, которую вы едите, не причинит вам вреда.
Можно легко забыть, что еда, которую мы едим, может навредить нам, если мы не будем стараться поддерживать чистоту на кухне. Вот что вы узнаете, как убедиться, что ваша кухня не является рассадником опасных бактерий.
Убейте бактерии и предотвратите их рост
Бактерии любят размножаться и расти во влажных или влажных местах, поэтому поддержание сухой и безупречной кухни - ваша первая линия защиты. Используйте антибактериальные чистящие средства, чтобы убить микробы, и убедитесь, что ваши чистящие инструменты не содержат бактерий. Не забывайте регулярно заменять предметы, которые часто бывают мокрыми, например тряпку для мытья посуды (в конце концов, использование грязной тряпки для мытья посуды лишает вас смысла). После мытья поверхностей на кухне не дайте им высохнуть на воздухе, а сразу же протрите их, чтобы не оставалось сырости.
Будьте осторожны с кухонными предметами, контактирующими с мясом и рыбой.
Тщательно промойте разделочные доски, ножи, емкости и т. Д. В горячей мыльной воде. Замените разделочные доски, если на них есть трещины. Пластиковые разделочные доски могут быть более полезными для нарезки мяса, так как вы можете мыть их в посудомоечной машине. Чтобы быть особенно осторожными, храните разделочные доски, используемые для сырого мяса, отдельно от других продуктов.
Хорошо вымойте руки
Нет особого смысла в безупречной кухне и ухоженных инструментах, если вы готовите еду нечистыми руками. Перед тем как взять в руки какие-либо продукты, тщательно вымойте руки водой с мылом.
Протрите консервы перед открытием.
Достаточно часто случается, что после того, как вы открыли банку, крышка опускается до того, как вы успеваете оторвать ее. Содержимое банки может быть загрязнено при контакте с любыми остатками, которые могут быть на крышке. Вот почему необходимо протирать крышку перед тем, как открывать банку.
Тщательно мойте мелкую бытовую технику
У вас может возникнуть соблазн просто промыть блендер под струей воды, но не делайте этого. Блендер необходимо тщательно мыть после каждого использования, как и другие мелкие кухонные приборы, например кухонный комбайн или мандолину. Разберите компоненты, которые разваливаются, и тщательно очистите каждый, чтобы остатки пищи не застряли в щелях и не начали размножаться бактерии, что сделало бы его небезопасным при следующем использовании.
Больше советов по еде
Основные кухонные инструменты
Использование семян того, что вы едите
4 способа продлить срок хранения фруктов и овощей
