Вы когда-нибудь задумывались, каково это в школьной столовой вашего ребенка? У меня есть. На прошлой неделе я решил проверить это сам.
Мой пятиклассник возвращается домой с недоеденными и еле съеденными обедами с детского сада. В течение многих лет я объяснял это его чувствительностью к шуму в кафетерии. Но в этом году он отвечал на мои настойчивые просьбы, чтобы он больше старался есть больше еды: «Мама, у меня нет времени. А дети, которые получают горячий обед, иногда просто садятся со своей едой, когда нам говорят выстроиться в очередь, чтобы вернуться в класс. И это незаконный, Мама!"
Более: Этот «эксперт» хочет, чтобы вы спрятали пистолет в комнате вашего ребенка.
Итак, я посмотрел - и я не могу найти что-нибудь в учебниках, которое защищает минимальное количество времени, чтобы пообедать в школе. Но мне не обязательно утверждение закона, чтобы согласиться с тем, что отсутствие у детей достаточного времени для употребления пищи является абсолютно преступным.
В школе моего ребенка перерыв на обед составляет 20 минут. Эти 20 минут - это не время приема пищи в сидячем положении; это время, когда они идут в кафетерий, чтобы вернуться в очередь. Таким образом, их время приема пищи несколько меньше. Я хотел знать, насколько меньше?
Поэтому я решил пойти пообедать с ним, чтобы задокументировать увиденное, что я и сделал с помощью живых твитов. На самом деле нет ничего страшного в том, чтобы навещать моих детей в школе, и за эти годы я много обедал с детьми.
Я обнаружил его класс, когда они только что заканчивали перерыв, и присоединился к ним, все это время писал в Твиттере. Я написал в Твиттере о нашей прогулке в столовую, когда сели дети с холодными обедами и когда сел последний ребенок в очереди на обед. Внезапно пришло время выстроиться в очередь, и я тоже написал об этом в Твиттере.
И только когда я вернулся домой и просмотрел свои твиты, я увидел ответ на свой вопрос, изложенный в метках времени в Твиттере:
Восемь минут.
Наблюдать, как дети вдыхают свою еду, было не так отвратительно, как просто трагично. Наблюдая за тем, как все это разворачивается, я не мог не подумать, что, если родители ограничат доступ своих детей к еде подобным образом, их навестят сотрудники CPS и, возможно, заберут их детей.
Более: 12-летний мальчик раскрывает не столь шокирующую правду о вакцинах и аутизме
Но школьные округа делают это девять месяцев в году в течение 13 лет безнаказанно. И что меня поразило в этой столовой, так это то, что буквально ноль людей отстаивают права наших детей на то, чтобы иметь возможность есть достойно - или даже просто есть - пока они в школе.
Это проблема не только моего района. Двадцатиминутные обеденные перерывы стали нормой в США. время поесть в школе, родители со всех концов рассказывали, что их дети часто приходят домой голодными из-за нехватки времени, чтобы поесть, пока учатся. школа.
Одна из родителей сказала, что в школе, где учится ее ребенок, они чередуются от недели к неделе: одна неделя позволяет мальчикам сначала стоять в очереди за едой, на следующей неделе позволить девочкам встать в очередь первыми (есть очевидная гендерно-бинарная проблема, присущая этой небольшой практике, но я отступление). Она сказала, что ее сын может получить горячий обед только в те недели, когда мальчики выстраиваются в очередь первыми.
Некоторые взрослые вспоминали, что просто никогда не ели в школе из-за хаоса в столовой - один сказал, что она годами существовала на пакете чипсов из торгового автомата; другой вспомнил, как она просто сосала Ментос весь день между уроками.
Исследователи обеспокоены тем, что американским студентам не хватает времени на обед. Одно исследование, опубликованное в Журнал Академии питания и диетологии, обнаружил, что дети, у которых меньше 20 минут, чтобы поесть - а это будет каждый ребенок в районе, где проживают мои дети, - потребляли меньше еды. В частности, исследование показало, что студенты, у которых было меньше 20 минут, чтобы поесть, потребляли на 13 процентов меньше основного блюда, На 10 процентов меньше молока и на 12 процентов меньше овощей по сравнению со студентами, у которых было не менее 25 минут на то, чтобы есть.
Более: Нам нужно перестать говорить мальчикам, что им повезло, что учителя их оскорбляют.
Также растет количество исследований, которые указывают на тесную связь между питанием и способностями ребенка к учебе. В CDC указывает на голод как причина плохой успеваемости в школе.
Ну да. Когда в последний раз вы могли нормально мыслить, когда у вас урчал живот? И если подумать, что именно вы могли бы съесть за восемь или даже 16 минут? Моему ребенку, который принес обед (и поэтому он ел больше всего сидячих мест), было очень трудно съесть свой обед. У него практически было время, чтобы покрыть свой сэндвич шарфом. Вот фотография, показывающая его успехи:
Наблюдение за моим ребенком с его упакованным ланчем в два раза больше времени (и все еще недостаточным), чем у тех, кто ест в кафетерии, выявило слои несправедливости, основанные на социально-экономических и расовых принципах. Я имею в виду, что упаковка обеда - это, безусловно, лучший способ дать ребенку максимальное количество времени, чтобы поесть в неблагополучных кафетериях наших школ. Но как насчет детей, чьи семьи не имеют возможности собирать обеды для своих детей?
Более:Нет, давать моему ребенку лекарства от СДВГ - непростой выход
В школе моего ребенка подавляющее большинство учеников имеют право на бесплатный или льготный обед; их было так много, что школа решила предложить всем ученикам бесплатный завтрак, чтобы ученики начали день сытно.
Это означает, что для семей многих учащихся школьное питание - это не просто удобство; для некоторых они составляют до 2/3 еды, которую их дети едят каждый день. Просить детей лихорадочно сожрать еду до двух приемов пищи в день в течение девяти месяцев из год - это все равно что предложить им подарок, а затем вырвать его, как только они его открывают и начинают улыбка.
Такое ограничение приема пищи нездорово и несправедливо, и это настраивает наших детей на плохие привычки в еде и искаженные отношения с едой на протяжении всей жизни.
По пути вниз, чтобы присоединиться к моему ребенку на его последних переменах перед обедом с ним, я прошел мимо класса, в котором находилось более дюжины детей с перемены. Их преступления? Не сдают домашнее задание и не успевают поучиться. В школе, в которой учится мой ребенок, частые перерывы выдаются на регулярной основе. Мой ребенок говорит, что у некоторых детей за именами на доске помещены «символы бесконечности», указывающие, как долго они будут обходиться без них.
Принятие пищи, достаточный свежий воздух и физические упражнения - это не легкомысленные факультативные занятия, которые могут быть одноразовыми для наших детей. Интересно, в какой момент школы будут ценить необходимые элементы движения, социализации и питания. Может быть, если мы сделаем их стандартизированные тесты, они будут иметь достаточно большое значение.
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
