Поджаренный хлеб с маслом, обильно послойный с тонкими ломтиками овощей и обжаренный на гриле до тепла, делает вкусный веганский обед.
Поджаренный хлеб с маслом, обильно послойный с тонкими ломтиками овощей и обжаренный на гриле до тепла, делает вкусный веганский обед.
Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным
Сэндвич с овощами на гриле
На 2 порции
Ингредиенты:
-
т
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 кабачок, нарезанный тонкой соломкой с помощью овощечистки
- 1 стакан жареного красного болгарского перца в банке, высушенный
- 1/2 стакана маринованных сердечек артишока, высушенных, тонко нарезанных
- Соль и свежемолотый черный перец
- 4 ломтика веганского хлеба
- 4 столовые ложки веганского масла
- От 2 до 4 столовых ложек песто
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне.
- Добавить кабачки и готовить, часто помешивая щипцами, до готовности.
- Добавьте перец и сердечки артишока, перемешивая. Дегустировать и приправить солью и перцем. Отложите в сторону.
- Намажьте одну сторону каждого ломтика хлеба маслом, а другую - соусом песто.
- Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Смажьте маслом.
- Положите 2 ломтика хлеба, намазанные маслом, на сковороду и выложите смесь кабачков. Положите оставшиеся 2 ломтика хлеба поверх майонезной стороной вниз.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте 3 минуты, пока дно бутербродов не подрумянится. С помощью лопатки осторожно переверните бутерброды и продолжайте готовить, пока они не подрумянятся.
- Переложите на сервировочные тарелки, нарежьте и подавайте.
т
т
т
т
т
т
т
Более вкусный веганский рецепты обеда!
