Сочетания пива и десертов - SheKnows

С ростом популярности пиво культура, неудивительно, что повара начинают сочетать пиво с десертом. Вы можете сделать то же самое дома, воспользовавшись несколькими быстрыми советами, несколькими простыми десерты, и несколько сортов вкусного пива.

Связанная история. Ариэль Янг наконец-то вернулась домой после ужасной аварии Бритт Рид, но ей предстоит долгое выздоровление

Начни с пива

Намного легче сопоставить вкус вашего любимого пива с десертом, чем подобрать пиво, подходящее к вашему любимому десерту, поэтому начните с выбора нескольких сортов пива, которые вам нравятся. Вам обязательно нужно будет попробовать и оценить скрытые ароматы пива, чтобы профиль соответствовал сладкому десерту. Просто попробуйте несколько сортов пива и попробуйте представить, с какими десертами оно лучше всего сочетается.

Найдите пиво «побольше»

Пиво со вкусом карамели, орехов, изюма, шоколада или ириса часто считается более крупным или тяжелым пивом. Так что ищите пиво, которое будет противостоять интенсивному вкусу десерта, такого как стаут ​​или портер.

Ламбики и бельгийское пиво

Ламбики и бельгийское пиво хорошо сочетаются как с более тяжелыми, так и с более легкими десертами, такими как фрукты и сыр. Ламбики особенно хорошо сочетаются с сыром, а бельгийское пиво отлично сочетается с шоколадными или сливочными десертами.

Сочетайте фрукты с фруктами

Некоторые сорта пива имеют фруктовый оттенок, который идеально сочетается с фруктовыми десертами. Например, пшеничное пиво обычно отлично сочетается с фруктовыми пирогами или свежими фруктами. Пиво со вкусом малины, клубники или апельсина обычно хорошо сочетается с десертами, которые также имеют этот аромат.

Рисковать

Нет никаких настоящих правил сочетания пива с десертами или любой другой едой в этом отношении. Вам просто нужно провести дегустацию и решить, что больше всего нравится вашим вкусовым рецепторам. Поэкспериментируйте с несколькими десертами и несколькими сортами пива, и вы поймете, что работает.

Готовить с пивом

Один из верных способов получить отличное сочетание пива и десерта - это фактически использовать пиво в десерте. Есть множество десертов, для которых можно использовать пиво, например, пирожные, пироги или даже мороженое. Пиво придает любому десерту еще один уровень терпкости и вкуса. Если вы используете пиво в качестве десерта, обязательно подайте то же пиво в качестве гарнира для питья.

Еще советы по пиву

Путеводитель по лучшему пиву для девочек
Советы по покупке крафтового пива
Комфортная еда и осень пивные пары