Подумайте о хостинге своего собственного Синко де Майо фиеста в этом году? Что ж, мы создали для вас идеальное меню! В этих рецептах не только используются свежие мексиканские ингредиенты, но и все они приправлены небольшим количеством выпивки!
Связанная история. 7 безобидных способов отпраздновать Синко де Майо сегодня
Мы даже добавили сальсу! В этом мексиканском меню есть все, что вам нравится, например, куриный суп с сальсой и пивом, а также маргарита из свежих ягод. Все, чего не хватает на этом сказочном застолье, - это яркое сомбреро и пиньяты!
Рецепт текилы пико де галло
Урожайность около 2 стаканов.
Ингредиенты:
- 1 стакан нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 стакана нарезанных кубиками желтых помидоров
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1-1 / 2 столовые ложки нарезанного халапеньо
- 1-1 / 2 столовых ложки измельченного чеснока
- 2 столовые ложки текилы
- Сок 1 лайма
- 2 столовые ложки кинзы
- Соль и перец
Направления:
- Смешайте помидоры, лук, халапеньо, чеснок, текилу, сок лайма и кинзу. Добавьте соль и перец и перемешайте. Подавать с чипсами.
Пьяный суп из курицы и сальсы с пивом
На 4 порции
Ингредиенты:
- 3-1 / 4 стакана куриного бульона
- 3/4 стакана мексиканского пива (мы использовали Tecate)
- 1 чашка сальсы (мы использовали пико де галло)
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров с соком
- 3 столовые ложки нарезанной кинзы
- 1 чашка тертой курицы (мы использовали гриль)
- 2-1 / 2 столовых ложки приправы фахита
- Соль и перец
- 1 халапеньо, мелко нарезанный и засеянный
- Авокадо на гарнир
Направления:
- Смешайте все (кроме авокадо) в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте соль, перец и приправу фахита и перемешайте. Убавьте огонь до минимума и тушите около 20 минут.
- Подавать суп с кусочками кинзы и авокадо.
Салат из тушеного стейка с текилой и авокадо рецепт
На 2 порции
Ингредиенты:
- 1/2 фунта стейка с юбкой
- Около 2-1 / 2 столовых ложек текилы
- 3 столовые ложки нарезанной кинзы
- Соль и перец
- 2 стакана смешанных зеленых салатов
- 1/2 помидора, нарезанного ломтиками
- Около 3 столовых ложек нарезанного красного лука
- 1/2 авокадо, нарезанного ломтиками
Направления:
- Натрите стейки кинзой, посолите и поперчите. Добавьте в миску и полейте текилой. Встряхните, чтобы покрыть и накрыть полиэтиленовой пленкой. Охладите не менее 2 часов, чтобы мариноваться.
- Разогрейте гриль до среднего. Слегка смажьте решетку антипригарным кулинарным спреем. Поместите стейки на решетку и жарьте на гриле около 4 минут с каждой стороны или до среднего уровня.
- Разделите смешанную зелень в две миски. Нарежьте стейк и выложите на салат. Добавьте нарезанные помидоры, авокадо, нарезанный лук и кинзу.
Рецепт маргариты из ежевики и клубники
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 унции свежей ежевики
- 4 унции свежей клубники
- 1/2 стакана текилы
- 1/2 стакана диетического клюквенного сока
- 1/4 стакана сахара
- 1/3 стакана сока лайма
- Лед (около 3 стаканов)
Направления:
- Поместите лед в блендер. Добавьте ежевику, клубнику, текилу, клюквенный сок, сахар и сок лайма. Увеличьте пульс на слабом, пока смесь не станет однородной.
- Подавайте в бокалах маргариты с сахарной оправой и наслаждайтесь!
Еще мексиканские рецепты
Семейные мексиканские рецепты
Рецепты здоровой мексиканской кухни
Рецепты бранча Синко де Майо
