Сезон сахарного печенья быстро приближается, поэтому я хотел начать немного раньше и придать этой праздничной классике осенний оттенок. Используя восхитительное тесто для сахарного печенья с добавлением лимона, это печенье было скатано в праздничный цветной сахар, а затем покрыто восхитительными кукурузными поцелуями. Возьмите ледяной стакан молока, потому что оно вам понадобится!
Связанная история. Секрет шоколадного печенья Ina Garten в уникальном методе выпечки
Рецепт печенья Candy Corn Kiss
Выходит 60 файлов cookie.
Ингредиенты:
- Цедра одного лимона
- 2 стакана сахара
- 1 стакан размягченного несоленого масла
- 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
- 1 стакан сметаны
- 2 яйца
- 5 1/3 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1 стакан апельсинового пескоструйного сахара
- 60 поцелуев Hershey’s Candy Corn Kisses
Направления:
- В чаше миксера с насадкой для лопастей смешайте цедру лимона и сахар до получения влажной и ароматной смеси.
- Добавьте масло, ваниль и сметану и перемешайте до однородной массы.
- Добавляйте яйца по одному, пока хорошо не перемешайте.
- В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, соль и мускатный орех. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам, пока они не смешаются; будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много.
- Накрыть крышкой и заморозить тесто 1 час.
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментом или используйте силиконовый коврик для выпечки.
- Как только тесто остынет, скатайте его в шарики размером 1 1/2 дюйма и всыпьте сахарную песку до полного покрытия.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке от 11 до 13 минут или пока дно печенья не подрумянится. Уберите печенье на решетку, чтобы остыть в течение 5 минут.
- После 5 минут охлаждения протолкните неупакованный поцелуй из конфетной кукурузы в центр каждого печенья. Полностью остыть.
Еще рецепты праздничного печенья
- Рецепт арахисового масла и шоколадного печенья
- Печенье из смеси для торта: два способа
- Рецепт домашнего печенья с животными
