Простые вырезки из сахарного печенья превращаются в праздничные угощения, похожие на драгоценности, с добавлением измельченных леденцов. Мы включили наш любимый рецепт сахарного печенья ниже, но для мгновенного наслаждения юлетидом также подойдет органическое тесто для холодильника, купленное в магазине.
Витражное печенье с практическими рекомендациями
Сортировать леденцы по цвету; поместите каждый цвет в отдельный закрывающийся пакет для заморозки. Пока конфеты находятся в пакетах, раздавите их на кусочки размером примерно 1/8 дюйма, осторожно толкая мясным молотком или маленьким молотком; отложить.
Разогрейте духовку в соответствии с инструкциями по рецепту сахарного печенья. Раскатайте тесто для печенья и нарежьте желаемую форму с помощью формочки для печенья. Удалите центры вырезок для печенья меньшим резаком той же формы. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
Посыпьте ровным слоем измельченные конфеты в области вырезания печенья. Выпекать согласно рецепту печенья. Дайте печенье остыть 10 минут, прежде чем переложить его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Тесто для сахарного печенья
Размер порции: 2 дюжины.
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла
- 1 большое яйцо, слегка взбитое
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
- 1/4 стакана измельченных леденцов, различных цветов
Направления:
- В средней миске взбейте муку, соль и разрыхлитель; отложить. В большой миске, используя электрический миксер, сливочное масло и сахар; перемешиваем до легкого и пушистого состояния. Добавьте яйцо, молоко и ваниль; перемешайте, пока хорошо не смешано. При минимальной мощности миксера медленно всыпать мучную смесь. Смешайте, пока не смешано.
- Переложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Сформируйте два диска, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на один час.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите противни противни с антипригарным покрытием или пергаментной бумагой; отложить.
- На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма. Используя формочки для печенья, нарежьте желаемые формы и переложите на подготовленные противни, оставляя дюйм между печеньями. Остатки теста можно раскатать и разрезать еще раз. Присыпьте измельченные конфеты в вырезанную форму, используя кончик острого ножа, чтобы равномерно распределить. Выпекайте до слегка золотистого цвета, около шести-восьми минут. Переложите на решетку, чтобы остыть.
Еще рецепты праздничного печенья
Декадентский праздник рецепты печенья
Праздничное печенье без вины
Видео: Украшение праздничным печеньем
