В SheKnows мы любим еду и любим праздники. Что может быть лучше, чем приготовить на воскресный ужин два отличных рецепта? Поскольку май объявлен месяцем национальных салатов, а 20 мая - национальным днем яблочного пирога, приложите все усилия и насладитесь этими двумя рецептами - салатом из жареной курицы и яблочно-грушевым крошком. Вот что стоит отпраздновать!
Приготовить еду из салата
Поскольку погода стала теплой, вы, возможно, отложили свои сытные согревающие рецепты по сезону. Если вам нужно вдохновение для легких основных блюд, подумайте о салатах. Не беспокойтесь о том, будут ли они сытными: вы можете легко сделать салаты главным развлечением на обед, добавив немного вещества. Этот салат с белковой курицей - прекрасный тому пример.
Подготовьтесь к летнему перерыву
Трудно поверить, но снова наступило то время года - летние каникулы в школе почти наступили. Это прекрасное время, чтобы посидеть с детьми и обсудить планы на летний сезон. Независимо от того, касается ли тема каникул, расписания летних школ или визитов к бабушкам и дедушкам, важно убедиться, что вы все на одной странице, чтобы свести к минимуму сезонные сюрпризы!
Салат из жареной курицы
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 половинки куриной грудки без костей и кожи
- 1/3 стакана муки
- 1/3 стакана кукурузной муки
- 3/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 стакана пахты
- 3/4 стакана растительного масла
- 1/2 стакана приготовленной заправки для ранчо, больше по вкусу
- 10 стаканов смешанной салатной зелени
- 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
- 3/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
Направления:
- Поместите курицу в большой герметичный пластиковый пакет, закройте его и измельчите до толщины примерно 1/2 дюйма.
- Возьмите неглубокую миску и смешайте муку, кукурузную муку, соль, перец и кайенский перец.
- Используйте другую неглубокую миску, чтобы удерживать пахту. Держите две миски близко друг к другу.
- Добавьте растительное масло в большую сковороду на среднем или сильном огне. Когда масло станет горячим, по отдельности окуните каждую куриную грудку в пахту и позвольте излишку стечь. Затем обваляйте каждую куриную грудку в мучной смеси.
- Осторожно поместите курицу в сковороду и готовьте курицу (около четырех минут с каждой стороны).
- Выньте курицу и выложите ее на противень, застеленный несколькими бумажными полотенцами.
- Смешайте салатную зелень, помидоры и сельдерей в большой сервировочной миске и полейте овощи четвертью заправки ранчо. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.
- Нарежьте курицу соломкой и добавьте в салат. Подавать на отдельных тарелках с дополнительной заправкой для ранчо.
Крошка яблочно-грушевый
Это фаворит SheKnows. Вы получите не только вкусные яблоки, но и вкус груши. Этот рецепт так легко составить, что вы можете попросить детей помочь!
На 4 порции
Ингредиенты:
- 2 яблока, без сердцевины, четвертинки и нарезанные ломтиками
- 2 спелые груши, очищенные от сердцевины и нарезанные ломтиками
- 1 чайная ложка корицы
- 2 столовые ложки сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сырого овса (не растворимого)
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1/4 стакана светло-коричневого сахара
- 1/4 стакана соленого масла
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В средней миске смешайте яблоки, груши, сахар, корицу, гвоздику и соль; перемешайте, пока хорошо не смешано.
- Добавьте яблоки в стеклянную форму для пирога; разложить ровным слоем.
- В небольшой миске смешайте овсяные хлопья, муку и коричневый сахар и отставьте.
- Нагрейте масло на маленькой сковороде, пока оно не растает. Снимите его с огня и вмешайте в овсяную смесь, пока она хорошо не смешается.
- Посыпьте яблоки и груши овсяной смесью.
- Поместите форму для пирога в духовку и готовьте 45 минут, пока сверху не станет золотистого цвета, а по бокам не начнет пузыриться.
- Выньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.
Отметьте сезон едой! Что может быть лучше вкусного сытного ужина, за которым следует восхитительный десерт?
Еще рецепты воскресного ужина, чтобы попробовать
Салат из киноа с редисом и сыром фета
Средиземноморский салат с тунцом в мисках радиккио
Стейк по-гречески и салат из помидоров
