В этом веганском кокосовом мороженом используется только кокосовое молоко в качестве основы, что обеспечивает концентрированный вкус и кремовую текстуру.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Кокосовая перегрузка
В этом веганском кокосовом мороженом используется только кокосовое молоко в качестве основы, что обеспечивает концентрированный вкус и кремовую текстуру.
Вы почувствуете себя на Гавайях, попробовав это замороженное кокосовое угощение.
Рецепт веганского кокосового мороженого
На 6–9 человек
Ингредиенты:
- 2 банки (по 15 унций) жирного кокосового молока, разделенных
- 3/4 стакана сахара
- Щепотка соли
- 2-1 / 2 столовых ложки кукурузного крахмала
- Сушеный несладкий тертый кокосовый орех, поджаренный (по желанию)
Направления:
- В толстой кастрюле смешайте все, кроме 1/4 стакана кокосового молока, сахара и соли. Доведите до кипения на среднем огне. В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и оставшиеся 1/4 стакана кокосового молока до однородной массы. Добавьте в кастрюлю и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет заднюю часть деревянной ложки.
- Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Накройте и охладите не менее 4 часов или до 24 часов.
- Вылейте охлажденную смесь в чашу мороженицы и работайте в соответствии с инструкциями производителя.
- По желанию подавайте с поджаренным кокосом.
Больше ежедневного вкуса
Мороженое из авокадо
Клубничный пивной сорбет
Охладитель для огурцов, лайма и мяты
