Сыр с орехами макадамия - лучшая веганская закуска без молочных продуктов - SheKnows

Несмотря на то, что я не веган, я ем много веганских и вегетарианских продуктов в моем рационе. Я люблю пробовать что-то новое и экспериментировать с новыми забавными рецептами, особенно с такими блюдами, как этот супер-легкий веганский сыр. Если вы веган или просто хотите попробовать что-то новое, то этот орех на основе сыра - отличное место для начала.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Этот сыр на самом деле вовсе не сыр, а сделан исключительно из сырых органических орехов макадамия. Да, вы правильно прочитали - чокнутые. Что мне нравится в этой версии, так это то, что в то время как большинство ореховых сыров требуют вымачивания орехов, этот рецепт этого не делает, что делает его очень быстрым рецептом, который можно сложить вместе. Его консистенция напоминает сливочный сыр рикотта, и он отлично подходит для намазывания или макания.

Веганский рецепт сыра с орехами макадамия

Этот безмолочный сыр сделан из орехов макадамия и украшен свежей зеленью. Идеально сочетается с цельнозерновыми крекерами, тостами или свежими овощами.

На 6 порций

Общее время: 10 минут

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 стакана сырых органических орехов макадамия
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 стакан очищенной воды
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1/2 лимона, выжатого
• 1-2 столовые ложки чистого кленового сиропа, в зависимости от желаемой сладости
• Соль и свежий треснувший перец по вкусу.
• Свежие травы, такие как петрушка или тимьян, для украшения

Направления:

1. В высокоскоростной блендер или кухонный комбайн добавьте все ингредиенты, кроме трав.
2. Взбивайте смесь на сильном огне в течение 3-4 минут или пока сыр не станет очень гладким и кремообразным (и будет напоминать взбитый сыр рикотта).
3. Выложите ореховый сыр в сервировочную миску и украсьте свежей зеленью.
4. Подавать с любимыми крекерами, тостами, рогаликами или свежими овощами.
5. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике от 4 до 5 дней.

Более простые веганские рецепты

Тыквенно-яблочный суп
Веганские рулетики с вегетарианской начинкой
Веганские кексы с отрубями с яблоком и изюмом