3 уникальных рецепта сидра - SheKnows

После такого палящего лета мы не думаем, что когда-либо так радовались осени. Мы особенно ждем уютных свитеров, медленно опадающих ярко-желтых и красных листьев и нашего первого стакана теплого сидра. Обычный яблочный сидр восхитителен, но в этом году мы сделаем один из этих уникальных сидров, приготовленных из свежих осенних продуктов!

Связанная история. Марта Стюарт использует этот секретный ингредиент, чтобы превратить жареный сыр в идеальное осеннее угощение

Пряный сидр из тыквы, груши, лимона и сливы с корицей - прекрасные вариации традиционного пряного яблочного сидра. Эти коктейли, поданные теплыми с пряным ромом, идеально подходят для холодных выходных и холодных осенних ночей!

Рецепт сидра с грушей и лимоном

Груши, которые собирают в конце лета и в начале осени, являются одними из самых универсальных фруктов. Благодаря более мягкому составу груши идеально сочетаются с ярким цитрусовым ароматом лимона и пряным ароматом душистого перца. Этот рецепт сидра вкусен как в холодном, так и в теплом виде, поэтому подавайте его, как хотите!

Рецепт адаптирован из Мои рецепты

Урожайность около 4 стаканов.

Ингредиенты:

Для сидра:

• 2 стакана подслащенного грушевого сока
• 1 чашка яблочного сидра
• 1 стакан грушевого нектара (рецепт ниже)
• 2 палочки корицы
• 3 целых душистых перца

Для нектара:

• 2 стакана нарезанной груши
• 1-1 / 2 стакана воды
• 1/4 стакана сахара
• 1-1 / 2 столовые ложки лимонного сока

Направления:

1. Чтобы приготовить нектар, поместите груши в корпус кухонного комбайна. Увеличивайте пульс до тех пор, пока смесь не станет пюре.
2. В кастрюлю среднего размера добавьте протертые груши, воду, сахар и лимонный сок. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Варите на медленном огне, пока смесь не загустеет (как простой сироп) и не растворится сахар. Отставьте смесь в сторону.
3. Чтобы приготовить сидр, смешайте грушевый нектар, грушевый сок, яблочный сидр и палочку корицы в другой кастрюле. Переложить душистый перец в марлю и переложить в кастрюлю. Нагрейте смесь на слабом огне от 20 до 40 минут. После нагревания процедите смесь через сетчатый фильтр. Подавайте теплым или добавьте лед для охлажденного напитка.

Рецепт пряного тыквенного сидра

Если вы любите латте со специями из тыквы от Starbuck, вам обязательно понравится этот сидр. Этот сидр, сделанный из сочной тыквы и множества специй, наполнен до краев сказочным осенним ароматом. * Обратите внимание: он получается гуще, чем традиционный сидр, так как сделан из тыквенного пюре. Чтобы напиток получился более жидким, добавьте больше яблочного сидра или воды во время его приготовления.

Рецепт адаптирован из Yahoo

Урожайность около 2 стаканов.

Ингредиенты:

• 1 чашка тыквенного пюре (не смесь тыквенного пирога)
• 2 1/2 стакана яблочного сидра
• 1/3 стакана пряного рома *
• 1-1 / 2 чайных ложки специи для тыквенного пирога
• Палочка корицы

Направления:

1. В большой кастрюле смешайте тыквенное пюре, яблочный сидр, специю для тыквенного пирога и палочку корицы. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите не менее 20 минут. Если смесь слишком густая, добавьте еще сидра или воды, чтобы сделать ее разбавленной.
2. Процедите смесь через сетчатое сито, чтобы удалить комочки и палочку корицы. Добавьте ром и перемешайте. Подавать теплым.

* Вы можете уменьшить количество рома, если он слишком крепкий, или полностью отказаться от него и заменить больше яблочного сидра.

Рецепт сидра со сливой и корицей

Этот теплый, землистый рецепт сидра приготовлен из сушеного сливового сока (или черносливового сока), подслащенного яблочного сока, приправленных пряностями апельсинов и корицы. Яблочный сок подслащивает сливовый сок, а пряность придает идеальный осенний аромат этому уникальному сидру!

Рецепт адаптирован из Фермы братьев Тейлор

Урожайность около 4 стаканов.

Ингредиенты:

• 2 стакана подслащенного яблочного сока
• 3-1 / 2 стакана черносливового сока
• 1/2 стакана пряного рома
• 2 палочки корицы
• 1 столовая ложка специи для яблочного пирога
• 4 зубчика
• Цедра одного среднего апельсина

Направления:

1. Смешайте чернослив, яблочный сок, палочки корицы, специю для яблочного пирога, гвоздику и цедру апельсина в средней кастрюле. Доведите смесь до быстрого кипения, затем уменьшите огонь, чтобы закипеть. Дайте настояться не менее 20 минут.
2. Процедите смесь через марлю или сетчатое сито. Добавьте ром и подавайте теплым.

Еще больше рецептов, вдохновленных осенью

Полезные осенние десерты
8 лучших рецептов, подходящих для осени
Осенние теплые и пикантные коктейли