Восхитительно нежное печенье с коричневым сахаром, имбирем и розмарином, идеально подходящее для праздничного сезона!
Мягкая и жевательная в центре… хрустящая и маслянистая по краям! Ваше праздничное печенье не было бы полным без пары-тройки этих чипсов с коричневым сахаром и имбирем и розмарином!
Связанная история. Эта новая праздничная поваренная книга поможет вам приготовить 50 изысканных бомб с горячим какао, как профессионал
Рецепт чипсов с коричневым сахаром и имбирем с розмарином
По материалам Gourmet Magazine 2001
Дает около 2-х десятков печенек
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 стакана муки
- 3/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 палочки (1 стакан) несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан светло-коричневого сахара
- 1 большой яичный желток
- 1 чайная ложка ванили
- 1/2 стакана мелко нарезанного кристаллизованного имбиря
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 1 чайная ложка свежего розмарина, мелко нарезанного
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль в большую миску.
- Взбейте масло и коричневый сахар в большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости до бледности и пышности, примерно 3 минуты.
- Добавьте желток, ваниль, имбирь и розмарин. Добавьте мучную смесь и перемешайте на низкой скорости до однородной массы.
- Выложите чайные ложки теста с горкой примерно на 3 дюйма друг от друга на несмазанные противни и выпекайте партиями в середине духовки до золотистого цвета и слегка хрустящей корочки по краям, 10-13 минут.
Еще рецепты праздничного печенья
Рождественское печенье, достойное традиций
Рецепт печенья с засахаренным беконом и шоколадной крошкой
Соленое карамельное песочное печенье
