Говорят, что самое лучшее в остатках на День Благодарения - это то, что на следующий день они даже лучше! Никогда еще это чувство не было таким верным, как с этой пиццей, оставшейся на День Благодарения!
Здесь мы взяли купленное в магазине тесто для пиццы, раскатали его в деревенском стиле и посыпали классическими остатками на День Благодарения! Фарш, картофельное пюре, клюквенный соус и индейка… вместе с сыром Горгонзола тонко нарезанный красный лук и немного зелени, чтобы приготовить красивую пиццу, которую ваши друзья и семья будут пожирать!
Рецепт пиццы с остатками на День Благодарения
На 2-4 порции
Ингредиенты:
- Магазинное тесто для пиццы, комнатной температуры
- Остаток начинки
- Картофельное пюре
- Остатки клюквенного соуса
- Остатки индейки, измельченные
- Маленький красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
- 2-3 унции сыра горгонзола (или сыра на выбор)
- Горсть смешанной зелени, крупно нарезанной
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Оливковое масло
- Соль и перец
- Хлопья острого перца и орегано для посыпки (по желанию)
- Универсальная мука для обсыпки теста
- Кукурузная мука, чтобы тесто не прилипало к сковороде
Направления:
- Поместите камень для пиццы или плоский противень в духовку и разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (режим выпечки, если он доступен).
- Насыпьте небольшую горсть муки на чистую прохладную плоскую поверхность. Раскатайте тесто для пиццы до желаемой формы (не беспокойтесь о том, чтобы получился идеальный круг, деформированное тесто придает вашей пицце красивый деревенский вид).
- После того, как духовка разогреется и камень для пиццы или противень станут горячими, с помощью прихваток выньте камень или сковороду из духовки и слегка присыпьте их кукурузной мукой. Выложите раскатанное тесто прямо на камень или лист и снова поставьте в духовку примерно на 5 минут или пока тесто не затвердеет и не застынет. Вынуть из духовки.
- Слегка смажьте приготовленное тесто оливковым маслом. Посыпьте немного соли и чесночного порошка и положите сверху в тесто для пиццы желаемые остатки на День Благодарения.
- Сверху посыпьте пиццу красным луком и сыром. Сбрызните всю пиццу небольшим количеством оливкового масла и снова положите на камень или лист для пиццы и запекайте в духовке, пока сыр не расплавится, а тесто не станет слегка подрумяненным и хрустящим, примерно 5-8 минут.
- Сверху пиццу посыпьте салатной зеленью, дополнительным оливковым маслом, солью, перцем, хлопьями красного перца и орегано, если хотите. Служить.
КОНЧИК
Чтобы индейка не пересыхала слишком сильно, поместите измельченную индейку рядом с сыром и / или клюквенным соусом или под ним. Это сделает индейку горячей без пересушивания. (Можно также оставить часть индейки открытой, так как вы хотите, чтобы она была видна для презентации.)
Еще идеи, оставшиеся на День благодарения
Рецепт похлебки из индейки и сыра
Рецепт супа из остатков индейки и дикого риса
Запеканка из сырных грибов из индейки
