Кростини из жареной свеклы и козьего сыра станет праздничной закуской.
Этот рецепт не только прост и восхитителен, его можно подавать теплым или при комнатной температуре, что делает его идеальным закуском.
Связанная история. Мини-пицца с прошуитом от Giada De Laurentiis невероятно мила и вкусна
Рецепт жареной свеклы и козьего сыра кростини
Урожайность 8-10 кростини.
Ингредиенты:
- 4 мелкие и средние свеклы, обжаренные и тонко нарезанные
- 1 французский багет, нарезанный ломтиками 1/4 дюйма по диагонали
- 4 унции козьего сыра
- 1/2 стакана нарезанных пеканов или грецких орехов, слегка обжаренных
- Горсть нарезанной петрушки
- Морская соль
- Оливковое масло
- Трюфельное масло (по желанию)
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выложите ломтики хлеба на противень и обильно смажьте одну сторону оливковым маслом. Поставьте сковороду в духовку на 5-8 минут или пока ломтики хлеба не подрумянятся и не станут хрустящими по краям.
- Выньте сковороду из духовки и поставьте духовку на жаркое.
- Обильно намазать каждый ломтик козьего сыра. Сверху выложите 2 или 3 ломтика жареной свеклы. Поставьте под гриль примерно на 2 минуты или пока он не станет теплым и слегка хрустящим.
- Выньте из духовки, выложите костини на сервировочное блюдо и сверху положите нарезанные орехи пекан, петрушку и немного морской соли. Сбрызните оливковым маслом (или небольшим количеством трюфельного масла) и подавайте.
КОНЧИК
Трюфельное масло может придавать еде насыщенный аромат. В этом рецепте он усиливает все остальные ингредиенты... если вы планируете использовать его, просто убедитесь, что он очень легкий.
Еще рецепты праздничных закусок
3 Несладкий праздник рецепты закусок
Легкие рецепты чашек с начинкой из теста
Рецепт фиников с начинкой из сыра в беконе
