Добавьте в быстрое блюдо из макарон дымного перца, свежей зелени и двух видов сыра.
Быстрый и легкий ужин
Добавьте в быстрое блюдо из макарон дымного перца, свежей зелени и двух видов сыра.
Связанная история. Рецепты Mac 'n' Cheese, которые вы захотите включить в свой репертуар этой осенью
Это блюдо из макарон достаточно просто для насыщенного вечера. Но с такими ароматами вы никогда не догадаетесь, насколько это просто.
Рецепт копченых помидоров, жареного красного перца и пасты с рукколой
На 2 порции
Ингредиенты:
- 8 унций короткой пасты
- 2 чайные ложки оливкового масла, разделить на несколько частей
- 1 лук-шалот, измельченный
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 стакан виноградных помидоров, разрезанных пополам
- 1/2 стакана жареного красного перца, нарезанного
- 1/4 стакана свежего базилика, нарезанного, разделенного на части
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 стакана свежей рукколы
- 2 унции свежего сыра моцарелла, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана сыра пармезан
Направления:
- Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, зарезервировав 1/4 стакана воды для приготовления макарон.
- Тем временем нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте до мягкости около 6 минут. Добавить помидоры, жареный красный перец, половину базилика, копченый перец, измельченные хлопья красного перца, соль и перец. Перемешайте. Дайте смеси повариться еще 5 минут или пока помидоры не начнут размягчаться.
- Добавьте рукколу в сковороду и сбрызните оставшуюся чайную ложку оливкового масла на рукколу. Перемешайте и готовьте, пока руккола не увянет.
- Уменьшите огонь и добавьте сыр моцарелла. Добавьте приготовленную пасту и оставшуюся воду для пасты. Слегка перемешайте, чтобы смешать.
- Сверху посыпьте пармезаном.
Больше ежедневного вкуса
Паста со спаржей, панчеттой и помидорами
Спагетти карбонара
Лазанья с бешамелем и мясным соусом
