Замороженный йогурт не только на лето! Этот простой рецепт сочетает в себе ароматы лета и ароматы зимы! Хрустящие кусочки мяты перечной превращаются в восхитительную основу из замороженного йогурта.
То, что на улице холодно, не означает, что вы не можете насладиться большой миской замороженного йогурта! Верно. Замороженный йогурт даже в декабре! Особенно, если его приправить измельченными палочками перечной мяты. Это идеальное рождественское угощение. Лучшее в таком простом рецепте - это то, что он может быть настроен так, чтобы включать в себя что угодно! Если вы ищете супер ароматный замороженный мятный йогурт, просто замените ванильную пасту экстрактом мяты перечной. Он обязательно добавит тот дополнительный мятный аромат, который вы ищете. Некоторые другие замечательные дополнения: котлеты из перечной мяты, миниатюрные шоколадные чипсы или даже горячая помадка!
Рецепт замороженного йогурта в палочке из перечной мяты
На 4-6 порций
Ингредиенты:
- 1/4 стакана воды
- 2/3 стакана белого сахара
- 2 больших яичных белка (комнатной температуры)
- 3-1 / 2 стакана холодного простого жирного йогурта
- 2 чайные ложки ванильной пасты (или экстракта)
- 1/2 стакана измельченных палочек перечной мяты
Направления:
- В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар. Довести до кипения на среднем огне. Когда сахар закипит, продолжайте варить еще около 1 минуты. Внимательно следите за ним, потому что сахар очень легко подгорает!
- Пока сахар закипает, взбейте яичные белки в большой миске до мягких пиков. Когда сахар будет готов, продолжайте взбивать яйца на низкой скорости и очень медленно вливать горячий сахар. Когда весь сахар будет смешан, включите миксер на максимум и взбивайте, пока яйца не станут глянцевыми (превратятся в безе) и не остынут до комнатной температуры.
- Добавьте в безе холодный йогурт и ванильную пасту.
- Вылейте смесь йогурта в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкциями производителя.
- Когда замороженный йогурт достигнет однородной консистенции, добавьте измельченные палочки перечной мяты и заморозьте в пластиковом контейнере для заморозки.
Примечание
Чтобы добавить немного горячей помадки, просто добавьте 1/3 стакана горячей помадки на дно морозильной камеры, добавьте половину замороженной йогурт, сбрызнуть 1/3 стакана дополнительной горячей помадки, добавить оставшийся замороженный йогурт и перемешать ножом перед замораживание.
Еще рецепты замороженного йогурта
Базовый рецепт замороженного йогурта
Рецепт замороженного йогурта с тыквой
Рецепт замороженного йогурта с клубникой
