Любители салатов, пора расслабиться. Мы знаем, что ситуация была напряженной с тех пор, как E. Вспышка кишечной палочки была связана с измельченным салатом ромэн в апреле. Вспышка была связана как минимум с одна смерть и 75 госпитализаций - последнее, чего мы ждем от салата. Центры по контролю за заболеваниями посоветовали людям избегать любого салата ромэн - салата! - если они не смогли подтвердить происхождение (вспышка произошла в Юме, штат Аризона), хотя они никогда официально не вспоминали о ней.
Более:10 смузи с лучшими летними суперпродуктами
Что ж, паника закончилась. Мы все можем снова спокойно есть ромэн, согласно выпуск новостей от Управления по контролю за продуктами и лекарствами и CDC. Производители из Юмы, Аризона, подтвердили, что последний урожай был собран 16 апреля, и, поскольку срок хранения романа составляет всего 21 день, они уверены, что его больше нет на полках продуктовых магазинов.
Более:Amazon объявляет о больших скидках на продукты Whole Foods для основных участников
Но это не значит, что они очень четко понимают, что произошло, тем более что вспышка, похоже, не нацелена на какую-то одну организацию. «Текущее обратное расследование показывает, что болезни, связанные с этой вспышкой, не могут быть объяснены одним производителем, комбайном, переработчиком или дистрибьютором. Пока продолжается отслеживание, FDA сосредоточится на попытках определить факторы, способствовавшие заражению ромена в нескольких цепочках поставок. Агентство изучает все возможности, в том числе то, что заражение могло произойти в любой точке цепочки выращивания, сбора урожая, упаковки и распределения до того, как достигнет потребителей ».
Более:Миски с низким содержанием углеводов - лучшая формула для ленивого обеда
Это нервирует, потому что Э. coli может быть настолько серьезным. Хотя большинство людей выздоравливают от E. coli, которые, как правило, вызывают такие симптомы, как лихорадка, диарея, спазмы желудка и рвота, в течение недели бактерии могут вызвать серьезные травмы или привести к летальному исходу. Из 75 госпитализированных в результате этой вспышки 20 человек страдали почечной недостаточностью. Один из них находится в коме.
Тем не менее, на данный момент нет причин подозревать, что салат может вызвать у вас тошноту, утверждает CDC. Итак, салат снова на столе. Но мы не будем винить вас, если вы выберете капусту.
