Август - месяц ярких, огненных овощей, похожих на перец. Болгарский перец - один из самых сладких сортов перца, его можно употреблять в сыром или приготовленном виде, пока он не станет мягким и мягким. Если вы ищете веселый способ приготовить этих красавиц в форме колокольчиков, не добавляя лишнего тепла во время В жаркие летние месяцы у нас есть питательный рецепт мультиварки, который обязательно понравится всей семье.
Связанная история. Рецепт мультиварки из двух ингредиентов, который накормил мою семью на целую неделю
Фаршированный перец киноа
На 6 порций
Ингредиенты:
- 2 чашки квиноа, приготовленной
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 1 большой кабачок, мелко нарезанный
- 1/2 стакана свежих или замороженных кукурузных зерен
- 2 столовые ложки свежей петрушки, измельченной
- 1/4 стакана обжаренных кедровых орехов
- 120 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного кубиками 1/4 дюйма
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 6 больших красных или желтых сладких перцев
- 1 стакан овощного бульона
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
Направления:
- Отрежьте верхнюю четверть перца и выбросьте верхушки. Ложкой осторожно выдолбьте семена и ребрышки изнутри перца. Отложите в сторону.
- Смешайте все остальные ингредиенты, кроме бульона и пармезана, в большой миске. Выложите смесь равномерно на выдолбленные перцы, наполняя их почти до верха. Поместите фаршированный перец в мультиварку на 5 литров. Разлить овощным бульоном по бокам.
- Накрыть крышкой и варить на слабом огне около шести часов. Перед подачей посыпьте сыром пармезан.
Еще рецепты мультиварки
Тушеное мясо с африканским арахисом в мультиварке
Жаркое из свинины карри в медленноварке с вишнево-апельсиновым соусом
Курица и клецки в мультиварке
