Салат из курицы обычно подают весной или летом, но для хорошего горячего ужина зимой почему бы не превратить этот холодный салат в горячую пиццу.
Когда люди думают о пицце, они, как правило, представляют жареную курицу, пепперони или сыр. Это классика, и независимо от того, какая у вас любимая пиццерия, они всегда являются идеальным ответом на приятный легкий семейный ужин. Но эти стандарты, хотя и хороши, но… стандартные. Им не хватает воображения, и они могут наскучить, если ваша семья такая же, как наша, и каждую неделю устраивает вечер пиццы. Именно в это время я ищу другие варианты семейного вечера пиццы. Иногда я добавляю овощ или другой белок, но никогда не думал о том, чтобы положить салат на корочку пиццы. Это не до тех пор, пока Журнал для родителей предложил это.
Но они не предложили обычный зеленый салат - они предложили прекрасный куриный салат. Знаете, те, которые обычно встречаются на пикнике или в бутербродах. Куриный салат с майонезом и сельдереем - идеальный вариант теплым летним вечером. Это было именно то, что я искал. Пиццу было не только легко приготовить, но и конечный результат был необычным. А еще лучше, чтобы семья не могла насытиться.
Пицца с курицей и салатом
На 4 порции
Ингредиенты:
- 2 чашки приготовленной курицы, нарезанной кубиками
- 2 нарезанных стебля сельдерея
- 1/2 стакана майонеза
- Соль и перец для вкуса
- 4 личных коржа для пиццы
- 1 чашка песто
- 2 чашки измельченной моцареллы
Направления
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
- Смешайте в большой миске курицу, сельдерей, майонез, соль и перец.
- Выложите корочки для пиццы на противень, застеленный фольгой. Намажьте 1/4 стакана песто на каждую корочку. Затем полейте куриной смесью. Посыпьте всю корочку 1/2 стакана сыра и запекайте 10–15 минут, пока сыр не расплавится и корка не станет золотисто-коричневой.
Другие рецепты салата с курицей
Азиатский куриный салат с поджаренным миндалем
Куриный салат с огурцом и дыней
Праздничный куриный салат
