Кажется, что список «здоровых» продуктов постоянно меняется. Десять лет назад яйца были вредны для вас, тогда они были вам полезны, а сейчас? Яйца нормальные, по крайней мере в умеренных количествах. Но некоторые продукты являются печально известными вредителями для здоровья, например жареные продукты - повышают риск смерти. Но какие нефтепродукты самые худшие? Согласно новому исследованию, жареный цыпленок и жареная рыба или морепродукты особенно вредны для женщин.
Фактически, эти предметы могут увеличить риск смерти на целых 8 процентов.
Исследование, проведенное американскими исследователями и опубликованное в BMJ, оценили диеты более 100000 женщин от 50 до 79 лет. Каждая женщина заполняла анкету в период с 1993 по 1998 год, а в феврале 2017 года исследователи уточняли ее.
За этот период произошло 31 588 смертей, в том числе 9320 смертей от сердца, 8 358 смертей от рака и 13 880 смертей от других причин.
Конечно, на причины каждой смерти повлияло множество факторов, включая образ жизни, общее качество диеты, уровень образования и доход. Однако, когда исследователи посмотрели на потребление женщинами различных жареных продуктов, в частности жареной курицы, «жареной рыбы, рыбы», бутерброд и жареные моллюски (креветки и устрицы) »и другие жареные продукты, такие как картофель фри, чипсы из тортильи и тако - они заметили тенденция. Употребление жареной пищи было связано с повышенным риском смерти от большинства вышеупомянутых причин, кроме рака, и некоторые продукты были хуже, чем другие: а именно жареный цыпленок и жареная рыба.
Исследователи отметили, что эти результаты являются предварительными, и нельзя сделать однозначных выводов; однако они также заявили: «[R] обучение потреблению жареной пищи., особенно жареный цыпленок и жареная рыба / моллюски, могут иметь клинически значимое воздействие на весь спектр общественного здравоохранения ». Так что подумайте дважды, прежде чем заказывать обед сегодня. Эти голени могут того не стоить.
