Честно говоря, я не большой фанат футбола. Но я очень взволнован, когда дело касается Суперкубка. Я имею в виду, кто не любит веселиться, устраивать вечеринки и пить пиво весь день? Я очень рад устроить в этом году свою вечеринку с этими восхитительными закусками для мультиварки.
Связанная история. Рецепт мультиварки из двух ингредиентов, который накормил мою семью всю неделю
Наконец-то мы можем начать развлекаться, и нет лучшего события для начала, чем Суперкубок. Ползунки с фрикадельками, миски для испанского риса из говяжьего фарша и сырный луковый соус должны сделать мою вечеринку лучшей в этом районе. В противном случае у меня есть полностью укомплектованный бар, так что это помогает.
1
Ползунки с фрикадельками по рецепту домашних булочек
На 6 порций (выход роллов 12)
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- 1-1 / 2 фунта замороженных фрикаделек
- 28 унций соуса для спагетти
- 1 средний лук, нарезанный
- 16 унций нарезанных кубиками помидоров
- 7 унций томатного пюре
Для булочек:
- 2 стакана хлебной муки
- 3/4 стакана теплой воды (110 градусов по Фаренгейту)
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 столовой ложки активных сухих растворимых дрожжей
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла (разделить)
- Соль тире
Направления:
- Чтобы сделать рулеты, смешайте дрожжи, воду, сахар и соль в большой чаше миксера. Оставьте на 10 минут или до образования пены. Установите в миксер насадку для теста и добавьте 1-1 / 2 столовых ложки несоленого сливочного масла и 1 стакан муки. Перемешайте на слабом уровне и всыпьте оставшуюся муку, по 1/2 стакана за раз. Месите на медленном огне около 4-6 минут или до получения однородной и эластичной массы.
- Переместите тесто на посыпанную мукой поверхность и посыпьте мукой руки. Замесите тесто еще 4 минуты или пока оно не станет эластичным и мягким. Выложить тесто в смазанную маслом миску и накрыть смазанной полиэтиленовой пленкой. Дать подняться час в теплом месте или пока не увеличится вдвое.
- Положите мяч на твердую поверхность. Используя зубчатый нож, разрежьте тесто пополам по вертикали, затем каждую половину по вертикали снова на трети, чтобы у вас получилось 3 равных полоски теста. Разрежьте каждую полоску теста на четверти, разрезав горизонтально, чтобы получилось 12 квадратов. Слегка скатайте квадраты в мягкий шар.
- Поместите каждый раскатанный кусок теста в слегка смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться еще 30 минут.
- Растопите оставшиеся 1-1 / 2 столовые ложки сливочного масла. Слегка смажьте булочки примерно половиной топленого масла перед выпеканием. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выпекать булочки до золотистого цвета примерно 16 минут. Смажьте оставшимся маслом.
- Для фрикаделек поместите все ингредиенты в таз мультиварки. Готовьте на медленном огне от 4-1 / 2 до 5 часов или до мягкости.
- Нарежьте каждый рулет пополам и полейте 3-4 фрикадельками и соусом. Добавьте измельченную моцареллу.
2
Рецепт испанского риса из говяжьего фарша
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1 стакан длиннозерного белого риса
- 1 стакан куриного бульона
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров с перцем халапеньо
- 2 нарезанных перца халапеньо
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка молотого тмина
- Соль и перец
- 2/3 фунта говяжьего фарша
- Кинза свежая
- 4 подставки и начинку из мягких лепешек (мы использовал эти)
- 6 столовых ложек белого сыра Velveeta
Направления:
- Смажьте таз мультиварки антипригарным кулинарным спреем. Смешайте рис, куриный бульон, лук, помидоры, перец халапеньо, чеснок и тмин в тазе мультиварки. Добавьте соль и перец.
- В большой сковороде на среднем огне добавьте говяжий фарш и готовьте до золотисто-коричневого цвета около 5-8 минут. Слейте жир в кружку и поместите мясо в мультиварку.
- Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 3-4 часов.
- Заполните каждую лепешку примерно на 2/3 и сверху добавьте 1-1 / 2 столовых ложки сыра Velveeta.
- Разогрейте жаровню. Жарьте около 4-5 минут или пока сыр не расплавится, а лепешки не подрумянятся. Сверху посыпьте свежей кинзой.
3
Рецепт лукового соуса с сырным грюйером
Рецепт слегка адаптирован из Мои рецепты
На 16 порций (по 2 столовые ложки)
Ингредиенты:
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец
- 1/2 стакана сыра моцарелла
- 1/2 стакана сыра Грюйер
- 1/2 стакана нежирного майонеза
- 8 унций легкого сливочного сыра
- 2 столовые ложки смеси для французского лукового супа
- 2 столовые ложки нарезанного чеснока
Направления:
- В большой сковороде на среднем огне добавьте сливочное масло. Слегка растопить и добавить лук. Готовьте на среднем или слабом огне около 20 минут или пока лук полностью не карамелизируется и не приобретет насыщенный карамельный цвет. Слейте лишний жир на бумажном полотенце.
- Добавьте в таз мультиварки лук, грюйер, сыр моцарелла, майонез, сливочный сыр, смесь французского лукового супа и чеснок. Посыпать солью и перцем.
- Готовьте на медленном огне около 1-1 / 2 часа или пока не растает. Украсить чесноком.
Еще рецепты мультиварки
Мультиварка крылышки терияки
Воскресный ужин: курица и клецки в мультиварке.
Рецепт тыквенного пирога в мультиварке
