В низкоуглеводных диетах нет ничего нового. Фактически первый была продана низкоуглеводная диета еще в 1800-х годах 66-летним гробовщиком по имени Уильям Бантинг. Однако, несмотря на долгую и разнообразную репутацию, новое исследование показывает, что низкоуглеводные диеты могут нанести вред вашему здоровью - поскольку сокращение углеводов может сократить вашу жизнь на годы.
Более: Тонкая грань между модными диетами и расстройствами пищевого поведения
Исследование, опубликованное в The Lancet Public Health, наблюдали за 15 400 взрослыми в течение 25 лет и обнаружили, что те, кто ел умеренное количество углеводов (то есть они получали от 50 до 55 процентов своей энергии из углеводов) имели самый низкий риск смертности, в то время как те, кто получал менее 40 процентов своей энергии из углеводов, имели самый высокий риск смертность.
Фактически, первая группа прожила в среднем на четыре года дольше.
Ведущий исследователь доктор Сара Зайдельманн рассказала
«Низкоуглеводные диеты, заменяющие углеводы белками или жирами, становятся все более популярными как стратегия здоровья и похудания», - сказала она BBC. «Однако наши данные показывают, что низкоуглеводные диеты на основе животных, которые распространены в Северной Америке и Европе, могут быть связаны с более короткой общей продолжительностью жизни », хотя это предположение (и специально не анализировалось в рамках исследования).
Более: Правда о 9 популярных диетических тенденциях
Но, как обычно, прежде чем радикально изменить свои пищевые привычки на основе одного исследования, мы все должны обратить внимание на некоторые потенциальные ограничения исследования. Для начинающих, авторы отмечают что данные были предоставлены и записаны самостоятельно, вся информация носит наблюдательный характер (а не результат причин и следствий) и зависит от личных предубеждений и ограничений испытуемого объем памяти.
Кроме того, поскольку рацион каждого участника измерялся только дважды в течение 25-летнего периода исследования, в начале исследования и снова в течение шести лет. спустя годы, данные не учитывают каких-либо диетических изменений, которые могли произойти за последующие 19 лет, отметили авторы. из.
Помимо ограничений, это исследование, похоже, поддерживает идею о том, что хорошо сбалансированная диета - лучшая диета, поэтому пока не откажитесь от картофеля.
