Если вам нравятся чесночные и сырные ароматы, то вам обязательно нужно побаловать себя, потому что эта домашняя закуска наполнена ими. Эти картофельные шкурки вызывают привыкание, когда вы кладете одну в рот.
Возможно, вам даже не придется ни во что обмакивать их, потому что они уже обладают богатым вкусом. Чеснок, пармезан и свежий розмарин - мои любимые ингредиенты, которые можно смешать с жареным картофелем, поэтому эти три ингредиента работают как волшебство на этой закуске.
В приготовлении кожуры картофеля замечательно то, что вы можете приготовить два рецепта в одном. Кожура становится отличной закуской или закуской, а неиспользованная мякоть идет на ужин в качестве гарнира. Никаких отходов. Твоя мама будет так гордиться!
Рецепт кожуры картофеля с чесноком и пармезаном
Картофельная кожица - отличная закуска или закуска, особенно когда вы делаете ее богатой ароматом. Попробуйте это простое сочетание чеснока и сыра пармезан с добавлением свежего розмарина.
На 4 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время выпекания: 1 час 18 минут | Время бездействия: 15 минут | Общее время: 1 час 43 минуты
Ингредиенты:
- 2 фунта картофеля, очищенного и сушеного
- Оливковое масло первого отжима
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан
- Свежий розмарин
- 3 зубчика чеснока, натертых или измельченных
- Поваренная соль
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Наколоть картофель кончиком острого ножа и выложить на противень.
- Выпекайте в течение 1 часа или до готовности, а затем дайте им остыть, пока с ними можно будет легко обращаться и не обжечься. Время запекания зависит от размера вашего картофеля. Чем они меньше, тем меньше времени им нужно на приготовление.
- Разрежьте их пополам вдоль, а затем на четвертинки или дольки. Вычерпайте мякоть, оставив лишь тонкий слой на коже. Вы можете использовать мякоть для других рецептов.
- Выложите картофельную кожуру на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сбрызните их оливковым маслом, добавьте чеснок, соль и розмарин и хорошо перемешайте.
- Выпекайте их еще раз около 15 минут или пока они не станут коричневатыми по краям.
- Достаньте их из духовки и смешайте с сыром пармезан, оставив около 2 столовых ложек для посыпки после того, как они будут приготовлены. Выпекать еще 3 минуты.
- Посыпьте оставшимся пармезаном и сразу подавайте со своим любимым соусом.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты из картофеля
Картофель с сыром
Картофельные начос в кожуре
Сырный дважды запеченный картофель
