Веганский торт tres leches - SheKnows

Традиционный торт tres leches (переводится как «трехмолочный пирог») обычно запрещен для веганов, но некоторые Легкая замена ингредиентов превращает этот восхитительно влажный десерт в мексиканском стиле в безмолочный обязательно поесть.

Связанная история. Эти веганские пекари заставят вас переосмыслить свой свадебный торт

Рецепт веганского торта tres leches

На 8 порций

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 стакана универсальной муки
• 3/4 стакана сахарного песка
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан ванильного миндального молока
• 1/3 стакана теплого кокосового масла
• 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 банка кокосового молока (не встряхивайте перед открытием)
• Ванильно-соевые сливки
• Молотая корица и какао-порошок для присыпки

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте маслом квадратный противень диаметром 9 дюймов.
2. В средней миске взбейте муку, сахар, пищевую соду и соль.
3. Смешайте миндальное молоко, кокосовое масло, ванильный экстракт и уксус в чаше миксера с лопастной насадкой. Взбить на среднем уровне до однородной массы.
   click fraud protection
4. Добавьте мучную смесь и взбивайте на среднем уровне, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
5. Вылить тесто в подготовленную форму для запекания. Выпекайте от 25 до 30 минут или пока тестер для торта, вставленный в центр, не выйдет чистым. Не перепекайте. Отложите, чтобы остыть.
6. Тем временем осторожно откройте банку с кокосовым молоком и переложите густые сливки в миску среднего размера. Поместите этот крем в холодильник.
7. Налейте оставшееся жидкое водянистое кокосовое молоко в мерный стакан на 2 стакана и добавьте столько ванильных сливок, чтобы получилось 1-1 / 2 стакана жидкости.
8. Переверните пирог на блюдо с бортиком и проделайте отверстия в верхней части торта с помощью дюбеля.
9. Вылейте смесь сливок по всему пирогу, используя ложку, чтобы равномерно распределить жидкость и заполнить отверстия в пироге. Отложите на 30 минут, чтобы жидкость впиталась.
10. Используйте ручной миксер, чтобы взбить охлажденный кокосовый крем до образования пышной массы.
11. Намазать торт взбитыми кокосовыми сливками и посыпать корицей и какао. Нарежьте и подавайте.

Еще веганские рецепты

Легкий веганский соус из кесо
Веганские рецепты
Измельченный овощной летний тростник