С этим забавным рецептом энчилады можно встретить остатки еды на День благодарения и мексиканскую кухню.
Устали от оставшихся бутербродов с индейкой? Мы делаем что-то другое с остатками Дня Благодарения в этом году; enchiladas! В них есть все сырное добро вашего любимого мексиканского блюда с ароматом Дня благодарения, наполненного внутри.
Связанная история. 10 настоящих мексиканских закусок для праздника Синко де Майо
Рецепт кранилады из индейки
На 4 порции
Ингредиенты:
- 2 стакана оставшейся индейки, измельченной
- 1 банка черной фасоли, промытой и высушенной
- 1/2 стакана сальсы
- 3/4 стакана сметаны, разделенной
- 1 чашка оставшегося клюквенного соуса, разделенного
- 1 чашка тертого белого чеддера, разделенного на кусочки
- 2 нарезанных зеленых луковицы
- 1/4 стакана нарезанной кинзы
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- Соль и перец для вкуса
- 4 лепешки
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Смешайте индейку, черную фасоль, сальсу, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана клюквенного соуса, 1/2 стакана чеддер, зеленый лук, кинза, кориандр, копченый перец, соль и перец в большой миске и перемешайте вместе.
- Выложите примерно 1 / 2–3 / 4 стакана смеси на лепешку, закатайте и выложите в форму для выпечки швом вниз.
- Повторите то же самое с оставшимися лепешками.
- В небольшой миске смешайте оставшуюся сметану и клюквенный соус.
- Вылейте смесь поверх энчиладас.
- Накрыть фольгой и запекать 30 минут.
- Снимите фольгу, посыпьте сверху оставшимся чеддером и запекайте еще 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
- Достаньте энчиладас из духовки, украсьте кинзой и / или зеленым луком и подавайте.
Еще рецепты энчилады
Энчилады из курицы и авокадо на двоих
Энчиладас с курицей с зеленым чили
Полчаса энчиладас
